大学生同学之间借钱并约定利息，在符合法律规定的情况下是合法的。以下从多个角度为你详细分析：

合法性角度

1. 民间借贷的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护。大学生作为具有完全民事行为能力的自然人，有权进行借贷活动，包括与同学之间的借贷。

2. 利息约定的合法性：

   • 借贷双方可以约定利息，但利息的约定必须合法。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，是受法律保护的。超出这个范围的利息约定，则可能被视为高利贷，不受法律保护。
   • 举例说明：假设当前一年期贷款市场报价利率为3.85%，那么借贷双方约定的年利率不超过15.4%（3.85%×4）就是合法的。如果约定的年利率超过了15.4%，则超出部分的利息不受法律保护。

实际操作角度

1. 书面协议的重要性：

   • 虽然口头协议在法律上也是有效的，但为了避免纠纷，建议借贷双方签订书面协议，明确借款金额、利息、还款期限等关键条款。这样，在发生纠纷时，可以更有力地维护自己的权益。

2. 还款能力的评估：

   • 作为借款人，大学生应该评估自己的还款能力，确保能够按时还款。如果无法按时还款，可能会影响个人信用，甚至引发法律纠纷。
   • 作为出借人，也应该了解借款人的还款能力，避免因为借款而给自己带来不必要的经济损失。

3. 利息的收取方式：

   • 利息的收取方式应该合法合规，避免采用非法手段催债。如果借款人无法按时还款，出借人应该通过合法途径进行追讨，如协商、调解、诉讼等。

法律后果角度

1. 合法借贷的法律后果：

   • 如果借贷双方遵守法律法规，按照约定履行义务，那么借贷关系将得到法律的保护。如果发生纠纷，法院将根据事实和法律规定进行裁决。

2. 非法借贷的法律后果：

   • 如果借贷双方约定的利息超出法律规定的范围，或者采用非法手段催债，那么可能面临法律制裁。例如，高利贷可能被视为违法行为，催债过程中的暴力、威胁等行为也可能构成犯罪。

总结与建议：大学生同学之间借钱并约定利息，在符合法律规定的情况下是合法的。但为了避免纠纷和法律风险，建议借贷双方签订书面协议、评估还款能力、合法收取利息，并在发生纠纷时通过合法途径进行解决。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。