夫妻订立遗嘱时，使用“甲方”“乙方”的表述是可以的，但这并非遗嘱的法定形式要求，关键在于遗嘱内容是否合法有效。以下从多个角度为你详细分析：
一、遗嘱的法定形式与核心要素
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱的法定形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）以及公证遗嘱。无论采用哪种形式，遗嘱的核心要素在于：
- 遗嘱人的真实意思表示：遗嘱必须是遗嘱人自愿、真实的意思表示，不能受到胁迫或欺骗。
- 遗嘱内容的合法性：遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。例如，遗嘱不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
- 遗嘱形式的合法性：遗嘱必须符合法律规定的形式要求，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
二、“甲方”“乙方”表述的适用性
在遗嘱中，使用“甲方”“乙方”的表述，本质上是一种对遗嘱人或相关方的代称，这种表述方式本身并不违反法律规定。然而，关键在于：
- 清晰明确性：使用“甲方”“乙方”时，必须确保遗嘱内容清晰明确，能够准确反映遗嘱人的真实意思表示。例如，在遗嘱中明确“甲方为遗嘱人本人，乙方为遗嘱人的配偶”或类似表述，以避免产生歧义。
- 避免混淆：如果遗嘱中涉及多个继承人或相关方，使用“甲方”“乙方”等代称时，需特别注意避免混淆。最好在遗嘱开头或相关部分对代称进行明确说明，以确保遗嘱的准确性和有效性。
三、遗嘱订立的建议
- 明确遗嘱内容：在订立遗嘱时，应明确遗嘱人的真实意思表示，详细列明遗产的种类、数量、分配方式等，避免使用模糊或歧义的表述。
- 选择合适的遗嘱形式：根据遗嘱人的实际情况和需求，选择合适的遗嘱形式。例如，如果遗嘱人文化程度较高、书写能力较强，可以选择自书遗嘱；如果遗嘱人年事已高或行动不便，可以考虑代书遗嘱或录音录像遗嘱等。
- 寻求专业帮助：在订立遗嘱时，如果条件允许，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，确保遗嘱的合法性和有效性。
总结来说，夫妻订立遗嘱时使用“甲方”“乙方”的表述是可以的，但关键在于遗嘱内容必须清晰明确、合法有效。如果你在订立遗嘱过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。