夫妻能各写各的遗嘱，且这样的遗嘱在符合法定条件下是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
一、遗嘱的合法性基础
遗嘱的形式要件：
- 遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱等多种形式。每种形式都有其特定的法定要求，例如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证等。
- 夫妻各自所立的遗嘱，只要符合其选择的遗嘱形式的法定要件，形式上就是有效的。
遗嘱的实质要件：
- 遗嘱内容须为遗嘱人的真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 处分的财产应为个人合法财产。若遗嘱涉及处分了夫妻共同财产中属于对方的部分，该部分内容可能无效，但不影响对其个人合法财产处分的效力。
二、夫妻分别写遗嘱的特殊情况
涉及夫妻共同财产：
- 如果遗嘱中涉及夫妻共同财产，遗嘱人只能处分属于自己的那部分财产。对于共同财产中属于对方的部分，遗嘱人无权处分，否则该部分内容可能无效。
- 例如，夫妻共同拥有一套房产，遗嘱人只能在自己的遗嘱中处分自己对该房产享有的份额，而不能处分对方享有的份额。
遗嘱的相互影响：
- 夫妻分别写的遗嘱，在内容上互不影响。只要各自的遗嘱都符合法定条件，各自就具有法律效力。
- 但如果遗嘱内容存在冲突，比如对同一项财产的分配存在不同意见，那么在处理遗产时，需要根据法律规定和遗嘱的具体内容来确定如何分配。
三、法律建议
明确财产归属：
- 在立遗嘱前，夫妻双方应明确各自的财产归属，避免在遗嘱中处分不属于自己或共同财产中属于对方的部分。
咨询专业律师：
- 虽然你可以直接向我咨询，但为了确保遗嘱的合法性和有效性，建议夫妻双方在立遗嘱前咨询专业律师，了解相关法律规定和注意事项。
妥善保存遗嘱：
- 立遗嘱后，应妥善保存遗嘱原件，并告知家人或信任的人遗嘱的存放地点和内容。
综上所述，夫妻能各写各的遗嘱，且这样的遗嘱在符合法定条件下是合法的。但在立遗嘱过程中，需要注意遗嘱的形式要件和实质要件，以及涉及夫妻共同财产时的特殊情况。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。