您好，关于您提出的“赡养老人专项附加扣除是否可以是岳母”的问题，我给您做了详细解答，具体如下：

赡养老人专项附加扣除不能是岳母。根据我国的税法规定，特别是《个人所得税专项附加扣除暂行办法》中明确规定，赡养老人专项附加扣除的被赡养人范围仅限于年满60岁的亲生父母、继父母、养父母，以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。此范围并不包括配偶的父母，也就是您的岳父岳母或公婆。

在具体操作上，如果您是独生子女，每月可以享受2000元的定额扣除；如果您不是独生子女，则需要与您的兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，且每人分摊的额度上限为每月1000元。分摊方式可以是均摊、约定分摊或者由被赡养人指定分摊，若选择约定分摊或指定分摊，则必须签订书面分摊协议，并且在一个纳税年度内不得变更分摊方式。

因此，在进行个人所得税汇算清缴时，请务必注意赡养老人专项附加扣除的具体规定，确保被赡养人符合法定范围，并正确选择分摊方式，以合法合规地享受税收优惠政策。对于不符合条件的被赡养人，如您的岳母，其赡养费用是不能纳入个人所得税的专项附加扣除范畴的。

希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。