核心结论：您骑电动车撞人后留了电话，一周后对方要求赔偿，您需要积极应对，根据事故具体情况承担相应责任。以下是具体分析和建议：

1. 确认事故责任

   • 首先，回顾事故发生时的具体情况，包括是否违反交通规则（如闯红灯、逆行、超速等）、对方是否存在过错（如突然横穿马路、未走人行道等）。如果事故责任主要在您，那么您需要承担相应的赔偿责任；如果对方也有过错，责任可能按比例分担。
   • 若对事故责任有争议，建议尽快与对方协商，或共同请求交警部门进行责任认定。交警部门出具的事故责任认定书是处理此类纠纷的重要依据。

2. 了解赔偿范围

   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等因事故导致的直接经济损失。如果对方因事故构成伤残，还可能涉及残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
   • 要求对方提供相关费用的票据和证明，如医疗费发票、诊断证明、收入证明等，以便核实赔偿金额的合理性。

3. 协商赔偿事宜

   • 在确认责任和赔偿范围后，与对方进行协商，尽量达成一致的赔偿协议。协商时，保持冷静和理性，避免情绪化争执。
   • 如果协商成功，建议签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续纠纷。

4. 处理协商不成的情况

   • 如果协商不成，对方可能通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。此时，您需要积极应诉，提供相关证据证明自己的主张。
   • 在诉讼过程中，法院会根据事故责任、赔偿范围等事实和法律规定，作出公正的判决。您需要按照判决结果履行赔偿义务。

5. 预防未来风险

   • 无论此次事故如何处理，都建议您今后在骑行电动车时严格遵守交通规则，注意观察路况，确保行车安全。
   • 考虑购买电动车第三者责任险等保险产品，以在发生类似事故时减轻经济负担。

温馨提醒：面对此类纠纷，保持冷静和理性至关重要。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。