结论：保管父母存款并使用是否构成侵占，需根据具体情况判断，主要看是否存在非法占有的目的以及是否违背了保管义务。
分析说明：
若保管行为合法且使用经过父母同意：
- 在这种情况下，你作为保管人，是按照父母的意愿来保管和使用存款的。这通常发生在父母因为某些原因（如年龄、健康状况等）无法亲自管理自己的财产时，他们选择信任你并委托你进行保管。只要你没有违背父母的意愿，没有将存款用于非法或未经父母同意的目的，那么你的行为就不构成侵占。
若保管行为合法但未经父母同意擅自使用：
- 如果你作为保管人，在未经父母明确同意的情况下，擅自使用了他们的存款，这可能构成对保管义务的违背。然而，是否构成侵占罪，还需要看你是否有非法占有的目的。如果你只是暂时使用，并打算在适当的时候归还，且没有造成父母财产的损失，那么可能不构成侵占罪，但可能涉及违约或侵权责任。但如果你有非法占有的目的，即打算永久性地占有这些存款，那么你的行为就可能构成侵占罪。
若保管行为本身就不合法（如通过欺骗、胁迫等手段获得保管权）：
- 在这种情况下，你从一开始就没有合法的保管权，因此任何使用父母存款的行为都可能被视为非法占有。如果你还意图永久性地占有这些存款，那么你的行为无疑构成侵占罪。
法律背景与建议：
- 侵占罪的法律定义：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。因此，要构成侵占罪，必须同时满足“非法占有目的”和“拒不交还”两个要件。
- 建议：如果你作为保管人，想要使用父母的存款，最好事先获得他们的明确同意，并确保使用目的合法、合理。同时，你也应该保留好相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以证明你的使用行为是经过父母同意的。如果你发现自己可能涉及侵占行为，或者父母对你的保管行为提出了质疑，建议你及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和应对策略。
后续行动与可能后果：
- 如果你被指控侵占父母的存款，你可能需要面临法律诉讼和相应的法律责任。这可能包括返还存款、赔偿损失以及可能的刑事处罚（如果构成犯罪的话）。因此，我建议你谨慎处理父母的存款，确保自己的行为合法合规。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。