若个人买到农残超标水果，可依据《食品安全法》和《消费者权益保护法》要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，以下是详细分析：
- 与商家协商赔偿
- 法律依据：根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。如果商家明知水果农残超标仍进行销售，可能构成欺诈，消费者可据此要求赔偿。
- 操作建议：消费者在发现水果农残超标后，应第一时间保留好购买凭证（如发票、小票等）以及水果样本（可送至有资质的检测机构进行检测，获取检测报告），然后与商家进行沟通协商，明确指出水果存在的问题，要求商家按照法律规定进行赔偿。
- 向相关部门投诉
- 投诉途径：如果与商家协商无果，消费者可以向当地的市场监督管理部门、农业农村部门或者消费者协会进行投诉。这些部门有权对商家的违法行为进行调查和处理，并可以组织双方进行调解。
- 处理结果：在调解过程中，消费者可以依据检测报告等证据，要求商家承担相应的赔偿责任。如果调解成功，商家会按照调解协议进行赔偿；如果调解不成，消费者还可以考虑通过法律途径解决。
- 提起诉讼
- 诉讼条件：如果消费者认为自己的权益受到了严重侵害，且通过协商和投诉都无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明水果农残超标以及自己因此遭受的损失。
- 赔偿范围：根据《食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
在处理此类纠纷时，消费者应保持冷静，依法维权，同时也要注意保留好相关证据，以便在需要时提供有力的支持。如果还有其他疑问，欢迎直接向我咨询。