不小心把人肩膀咬了，赔偿金额需根据实际损害后果、双方过错程度等因素综合确定，无法直接给出固定数额，但可以明确赔偿范围及计算方式。以下从不同角度为你详细分析：

一、赔偿范围

根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。具体到咬伤肩膀这一情形，赔偿范围可能包括：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
6. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

二、赔偿金额的计算方式

由于赔偿金额涉及多个因素，无法直接给出具体数额，但可以提供一个大致的计算框架：

赔偿总额 = 医疗费 + 误工费 + 护理费 + 交通费 + 营养费 + 住院伙食补助费

其中，各项费用的具体数额需根据实际情况和上述标准进行计算。例如，医疗费需根据实际发生的费用确定；误工费需根据受害人的收入状况和误工时间确定；护理费需根据护理人员的收入状况和护理期限确定等。

三、特殊情况下的赔偿

1. 如果咬伤构成伤残：除了上述费用外，还可能涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
2. 如果双方存在过错：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条的规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。因此，如果受害人对咬伤事件的发生也存在过错，那么赔偿金额可能会相应减少。

四、建议

1. 及时就医并保留证据：咬伤他人后，应立即陪同受害人就医，并保留好所有医疗费用单据、病历、诊断证明等证据。
2. 协商赔偿：在证据充分的情况下，可以与受害人协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。
3. 寻求法律帮助：如果协商不成或者对赔偿金额有争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。