结论前置：暴力和语言威胁催收是违法的，根据情节的轻重，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》，并受到相应的法律制裁。

详细分析：

1. 暴力催收：

   • 违法性：暴力催收行为，如殴打、拘禁、伤害等，直接侵犯了他人的人身权利，是严重的违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些行为可能构成故意伤害罪、非法拘禁罪等，将受到严厉的刑事处罚。
   • 法律后果：若暴力催收行为导致他人受伤或死亡，犯罪者将面临更重的刑罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。同时，犯罪者还需承担民事赔偿责任，赔偿受害者的医疗费、误工费、精神损失费等。

2. 语言威胁催收：

   • 违法性：语言威胁催收，即使未造成直接的身体伤害，也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。该法明确规定，写恐吓信或以其他方法（包括语言威胁）威胁他人人身安全的，将面临拘留或罚款的处罚。若语言威胁行为达到一定程度，如多次威胁、在公共场合威胁等，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的寻衅滋事罪或敲诈勒索罪。
   • 法律后果：对于一般情况下的语言威胁催收，违法者可能面临拘留或罚款的处罚。若构成寻衅滋事罪或敲诈勒索罪，违法者将受到更重的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能并处罚金。

应对建议：

• 保留证据：面对暴力和语言威胁催收，受害者应首先保留相关证据，如通话记录、短信、聊天记录、视频录像等。这些证据将有助于后续维权和报警处理。
• 及时报警：若威胁行为涉及人身安全或已造成严重后果，受害者应立即向公安机关报案，并提供相关证据材料。警方将依法进行调查处理，保护受害者的合法权益。
• 寻求法律帮助：受害者可以向我咨询，了解自身权益和可行的法律保护途径。在必要时，可以委托我提起民事诉讼或刑事诉讼，要求催收方承担法律责任。
• 和平解决债务问题：从根本上减少催收行为的发生，受害者应尽快与债权人协商好还款方式。通过和平、理性的方式解决债务问题，避免纠纷升级和暴力催收的发生。

举例说明：

假设某人因借款未还而遭到催收人员的暴力威胁和殴打。在此情况下，受害者应立即报警并保留相关证据，如伤情照片、医院诊断证明、通话记录等。警方将依法对催收人员进行调查处理，并根据情节轻重给予相应的刑事处罚。同时，受害者还可以向我咨询并委托我提起民事诉讼，要求催收方赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。

综上所述，暴力和语言威胁催收是违法的，受害者应积极采取措施保护自身权益，并依法追究违法者的法律责任。若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。