有抵押物和担保人的借条，并不直接决定是否构成侵占罪，这两者属于不同的法律关系和范畴。以下是对这一问题的详细分析：

一、侵占罪的定义与构成要件

侵占罪，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。其构成要件主要包括：

1. 主体要件：一般主体，即年满16周岁，具有刑事责任能力的自然人。
2. 主观要件：故意，且以非法占有为目的。
3. 客体要件：他人财物的所有权。
4. 客观要件：将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还。

二、借条、抵押物与担保人的法律关系

1. 借条：是表明债权债务关系的书面凭证，一般由债务人书写并签章，表明债务人已经欠下债权人借条注明金额的债务。它主要规范的是债权人与债务人之间的借贷关系。
2. 抵押物：是债务人或第三人为担保债务的履行，而提供给债权人的特定财产。当债务人不履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
3. 担保人：是指第三人和债权人约定，当债务人不履行债务时，担保人按照约定履行债务或者承担责任的行为。担保人的存在，增加了债务履行的保障。

三、借条、抵押物与担保人对侵占罪构成的影响

1. 借条本身：借条只是证明债权债务关系的凭证，它本身并不涉及财物的占有或转移。因此，借条的存在与否，并不直接影响侵占罪的构成。
2. 抵押物与担保人：抵押物和担保人的存在，是为了保障债权的实现。它们增加了债务履行的保障，但并不改变债权债务关系的本质。即使存在抵押物和担保人，如果债务人或担保人非法占有了债权人的财物，且符合侵占罪的构成要件，仍然可能构成侵占罪。

四、具体情境分析

1. 如果债务人或担保人非法占有了债权人的财物：例如，债务人或担保人将抵押物私自变卖，并将所得款项占为己有，且拒不归还给债权人，数额较大的，可能构成侵占罪。
2. 如果债务人或担保人并未非法占有债权人的财物：例如，债务人只是未能按时还款，但并未将抵押物或担保人的财产占为己有，那么就不构成侵占罪。此时，债权人可以通过民事诉讼等途径来维护自己的权益。

总结来说，有抵押物和担保人的借条，并不直接决定是否构成侵占罪。是否构成侵占罪，需要根据具体的行为和事实来判断。如果您在债务债权或刑事案件方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。