在平地倒车时与左转车辆发生刮蹭，责任划分需根据具体情况来确定，但一般来说，倒车方可能承担主要或全部责任，不过也存在例外情况。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、倒车方的责任
倒车时的注意义务：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十条：“机动车倒车时，应当察明车后情况，确认安全后倒车。不得在铁路道口、交叉路口、单行路、桥梁、急弯、陡坡或者隧道中倒车。”
- 倒车时，驾驶员有义务确保车后安全，包括观察周围交通情况，确保没有其他车辆或行人即将进入倒车区域。如果倒车方未履行这一义务，导致与左转车辆发生刮蹭，那么倒车方很可能需要承担主要或全部责任。
倒车与左转的冲突：
- 在倒车过程中，如果倒车方未注意到左转车辆的接近，或者未采取必要措施避免碰撞，那么倒车方应被视为有过错。
- 左转车辆在转弯时也有注意义务，但如果倒车方的行为明显违反了倒车时的安全规定，那么左转车辆的注意义务可能相对较轻。
二、左转方的责任
左转时的注意义务：
- 左转车辆在转弯时，应当遵守交通信号灯、交通标志、交通标线的规定，并确保转弯时不会妨碍其他车辆和行人的正常通行。
- 如果左转车辆未遵守这些规定，或者未注意到倒车方的存在，导致发生刮蹭，那么左转方也可能需要承担一定责任。
特殊情况下的责任划分：
- 如果左转车辆已经完成了大部分转弯动作，且倒车方突然出现并导致刮蹭，那么责任划分可能更加复杂。在这种情况下，需要综合考虑双方的行为、道路条件、交通环境等因素来确定责任。
- 另外，如果倒车方在倒车过程中已经明显减速或停车，而左转车辆仍然强行通过导致刮蹭，那么左转方可能需要承担更大责任。
三、责任划分的综合考虑
- 在实际责任划分中，交警部门会综合考虑双方的行为、道路条件、交通环境、车辆性能等多种因素来确定责任比例。
- 如果双方对责任划分有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出最终判决。
建议：
- 在发生类似事故时，双方应保持冷静，及时报警并保护好现场。
- 尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续责任划分和赔偿处理。
- 如果对责任划分有疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。