在交通事故中，受害人定残后的后续所有费用是包括定残费的，这里的定残费主要体现为因伤残鉴定产生的费用，且该费用属于后续治疗费或合理支出的一部分，可依法获得赔偿。以下是对此问题的详细分析：

1. 定残费与后续治疗费的关系：

   • 定残费，通常指的是受害人因交通事故导致伤残后，进行伤残等级鉴定所产生的费用。这一费用在性质上，可以视为后续治疗费或合理支出的一部分，因为它是为了确定受害人的伤残程度，进而确定赔偿金额而必须进行的程序。
   • 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，后续治疗费是指受害人在遭受人身伤害后，因康复治疗、继续治疗等实际需要而产生的费用。定残费作为确定伤残等级的必要支出，理应包含在内。

2. 定残费的具体赔偿项目：

   • 在交通事故中，受害人定残后可主张的赔偿费用涵盖多个方面，包括但不限于医疗费、后续治疗费（含定残费）、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（含被扶养人生活费）、残疾辅助器具费以及精神损害抚慰金等。
   • 定残费作为后续治疗费的一部分，其具体金额通常根据鉴定机构的收费标准来确定，并会包含在最终的赔偿总额中。

3. 定残费的赔偿依据与计算：

   • 定残费的赔偿依据主要来源于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等司法解释。
   • 在计算定残费时，通常不需要复杂的公式，而是根据鉴定机构实际收取的费用来确定。这一费用在赔偿请求中应明确列出，并附上相应的鉴定发票或收据作为证据。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在处理交通事故赔偿问题时，受害人应妥善保管好所有与定残相关的票据和证据，包括鉴定费发票、鉴定报告等，以便在提起赔偿请求时能够提供充分的证据支持。
   • 如果受害人对定残结果或赔偿金额有异议，可以依法申请重新鉴定或提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结来说，交通事故中受害人定残后的后续所有费用是包括定残费的，这一费用作为后续治疗费或合理支出的一部分，可依法获得赔偿。在处理赔偿问题时，受害人应了解自己的合法权益和赔偿项目，并妥善保管好相关证据，以便在需要时能够提供充分的支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。