在交通事故处理中，交警部门有明确的法律义务及时通知伤亡人员家属，因此，若交警处理老人交通事故时未通知家人，这一行为通常是不合法的。以下从多个角度进行详细分析：

一、交警部门的通知义务

根据《道路交通事故处理程序规定》，交警在处理交通事故时，若造成人员伤亡，应当及时通知伤亡人员家属。这是交警部门的一项法定职责，旨在保障家属的知情权，使其能够及时了解亲人的安危和事故情况，以便做出相应的安排和处理。

• 实践操作：交警会根据事故的严重程度、伤者的状况以及家属的联系方式等因素，决定通知方式和时间，确保家属能够尽快得知事故消息。若无法直接联系家属，可能会采取替代措施，如在事故现场附近张贴通知，或通过其他途径查找家属联系方式。
• 举例：在严重交通事故中，交警会第一时间通过伤者身上的证件信息或其他联系方式，尝试通知其家属。若伤者身份无法确认，公安机关交通管理部门还应在规定时间内刊登认尸启事，以寻找家属。

二、家属的知情权与参与权

及时通知家属不仅是对家属的告知义务，更是为了保障他们的知情权。家属有权及时了解亲人的安危和事故情况，这是他们作为亲属的基本权利。同时，家属在得知事故消息后，可以参与到伤者的救治、事故责任认定、赔偿协商等后续处理环节中，这有助于维护家属的合法权益，并确保事故得到妥善处理。

• 知情权的保障：家属的知情权是法律赋予的，任何单位和个人都不得侵犯。交警部门未通知家属，可能构成对家属知情权的侵犯，家属有权依法维权。
• 参与后续处理：家属的参与对于事故的妥善处理至关重要。他们可以提供伤者的相关信息，协助交警部门进行事故调查；可以参与赔偿协商，维护伤者的合法权益；还可以在伤者需要时提供情感支持，帮助其度过难关。

三、特殊情况下的处理

虽然交警部门有通知家属的义务，但在某些特殊情况下，可能无法立即通知家属。例如，伤者身份无法确认、家属联系方式不详或无法联系等。在这种情况下，交警部门会采取其他措施，如刊登认尸启事、通过媒体发布寻人信息等，以寻找家属。同时，交警部门也会继续努力查找家属的联系方式，一旦找到，会立即通知家属。

四、法律后果与维权途径

若交警部门未依法履行通知家属的义务，家属可以依法维权。他们可以向交警部门提出异议，要求其说明未通知的原因，并要求其立即通知家属。若交警部门仍不履行义务，家属可以向其上级机关投诉或举报，甚至可以通过法律途径提起诉讼，要求交警部门承担相应的法律责任。

总结：在交通事故处理中，交警部门有明确的法律义务及时通知伤亡人员家属。若交警处理老人交通事故时未通知家人，这一行为通常是不合法的。家属有权依法维权，要求交警部门履行通知义务，并保障其知情权和参与权。若您或您的家人在交通事故中遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。