火灾事故认定书上的损失金额，在符合一定条件下，是可以作为证据使用的。以下从多个角度为你详细分析：

一、火灾事故认定书的法律性质

火灾事故认定书是消防部门在火灾事故发生后，经过现场勘查、调查询问、技术鉴定等程序，对火灾事故的原因、经过、损失等情况作出的书面认定。它具有一定的法律效力，是处理火灾事故的重要依据。

二、损失金额作为证据的条件

1. 真实性：火灾事故认定书上的损失金额必须真实可靠，能够反映火灾事故造成的实际损失。这要求消防部门在认定过程中，必须严格按照法定程序进行勘查、调查和鉴定，确保损失金额的准确性。
2. 关联性：损失金额必须与火灾事故具有直接的关联性，即该损失是由火灾事故直接造成的。如果损失金额中包含了与火灾事故无关的部分，那么这部分金额就不能作为证据使用。
3. 合法性：火灾事故认定书及其上的损失金额必须符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，如果认定书上的损失金额是通过非法手段获取的，或者违反了相关的鉴定程序，那么该金额就不能作为证据使用。

三、损失金额作为证据的使用方式

在火灾事故赔偿纠纷中，如果双方对损失金额存在争议，那么火灾事故认定书上的损失金额可以作为重要的证据之一。法院在审理案件时，会综合考虑认定书上的损失金额、双方当事人的陈述、其他相关证据等因素，来确定最终的赔偿金额。

四、注意事项

1. 及时申请复核：如果当事人对火灾事故认定书上的损失金额有异议，可以在收到认定书之日起一定期限内（通常为三日）向上一级消防部门申请复核。复核申请应当说明理由并提供相关证据，以维护自己的合法权益。
2. 配合调查：在火灾事故调查过程中，当事人应当积极配合消防部门的调查工作，提供真实、准确的损失情况和其他相关信息。这有助于消防部门更准确地认定损失金额，为后续的赔偿纠纷处理提供有力支持。
3. 寻求专业帮助：如果当事人在处理火灾事故赔偿纠纷时遇到法律难题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据当事人的具体情况和法律法规的规定，为当事人提供专业的法律意见和帮助。

总结来说，火灾事故认定书上的损失金额在符合真实性、关联性和合法性的条件下，是可以作为证据使用的。但当事人在使用该证据时，也需要注意及时申请复核、配合调查和寻求专业帮助等事项。如果你在处理火灾事故赔偿纠纷时遇到任何问题，都可以直接向我咨询。