针对未成年骗取别人三千元（虽然您提到的是三千，但为全面解答，我会先以一般诈骗行为的法律框架说明，再特别指出三千元这一具体数额在法律上的考量）的情况，处理方式确实需要综合考虑未成年人的年龄、认知能力、行为性质及危害程度等多方面因素。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律责任界定
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，诈骗公私财物达到一定数额（如三千元至一万元以上为“数额较大”）的，才会构成诈骗罪。不过，这里要特别指出的是，对于未成年人实施诈骗行为，法律有特别的考量。即使诈骗金额达到或超过“数额较大”的标准，如果未成年人未达到刑事责任年龄（通常是16周岁，但具体可能因地区和案件性质有所不同），则不会承担刑事责任。但若未成年人多次实施诈骗，或诈骗手段特别恶劣、后果特别严重，法律可能会采取更严厉的措施，如收容教养等。
- 在您提到的具体案例中，虽然诈骗金额是三千元，但如果未成年人未达到刑事责任年龄，则不会因这一行为被追究刑事责任。然而，这并不意味着他们的行为可以被忽视或纵容。
民事责任：
- 无论未成年人是否承担刑事责任，他们因诈骗行为给他人造成的损失，依法都应由其监护人承担民事赔偿责任。这意味着，监护人需要赔偿受害者的经济损失，包括被骗取的三千元以及其他可能的相关费用（如调查取证费用、因诈骗导致的间接损失等，但具体赔偿范围需根据实际情况和法律规定来确定）。
二、处理方式建议
教育引导：
- 家长和学校应加强对未成年人的法治教育和道德教育，帮助他们树立正确的价值观和金钱观。通过讲解法律法规、分析案例等方式，让未成年人深刻认识到诈骗行为的违法性和危害性，从而自觉抵制此类行为。
心理干预：
- 如果发现未成年人存在心理问题或不良行为倾向，如撒谎、欺骗等，家长和学校应及时寻求专业心理咨询师的帮助。心理咨询师可以通过心理疏导、行为矫正等方法，帮助未成年人纠正错误认知和行为习惯，预防类似行为的再次发生。
报警处理：
- 受害者发现被未成年人诈骗后，应立即向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并根据未成年人的年龄、行为性质及危害程度等因素作出相应决定。虽然诈骗金额可能未达到刑事立案标准（对于成年人而言），但公安机关仍可对未成年人进行批评教育或训诫，并通知其监护人加强管教。
协商调解：
- 在双方自愿的基础上，可以尝试通过协商调解的方式解决纠纷。受害者可以与未成年人的监护人进行沟通协商，要求其退还诈骗款项并赔礼道歉。如果协商无果，可以寻求第三方调解机构或法律援助机构的帮助，以更公正、合理地解决纠纷。
综上所述，对于未成年骗取别人三千元的行为，虽然可能不构成刑事犯罪，但仍然需要引起高度重视。通过教育引导、心理干预、报警处理和协商调解等多种方式，我们可以共同维护一个健康、和谐的社会环境。