针对您提出的“未成年被诈骗1000元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任分析
刑事责任：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上才构成诈骗罪中的“数额较大”。因此，诈骗1000元并未达到刑事立案标准，通常不会追究未成年人的刑事责任。
- 无论未成年人年龄多大（不满14周岁、已满14周岁不满16周岁或已满16周岁不满18周岁），在此金额下，均不会因诈骗行为被追究刑事责任。但需注意，若存在多次诈骗或其他严重情节，已满16周岁的未成年人可能面临刑事处罚，不过会从轻或减轻处罚。
行政责任：
- 若未成年人的诈骗行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，虽然金额未达刑事立案标准，但仍可能面临行政处罚，如警告、罚款等。不过，对于不满14周岁的未成年人，违反治安管理不予处罚，但会责令其监护人严加管教。
二、民事责任与赔偿
- 根据《中华人民共和国民法典》，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在您的情况下，未成年人的监护人（通常是父母）应承担返还财产的民事责任，即赔偿您被诈骗的1000元。
- 若监护人拒不退还，您有权向法院提起民事诉讼，要求追回损失。不过，在提起诉讼前，建议双方优先协商解决，以节省时间和成本。
三、处理建议与步骤
收集证据：
- 保留与诈骗相关的所有证据，如聊天记录、转账记录、诈骗者的联系方式等。这些证据将有助于您在后续处理中证明自己的权益。
与监护人沟通：
- 尝试与未成年人的监护人取得联系，说明情况并要求赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
报警处理：
- 如果与监护人沟通无果，或者您认为情况严重，可以向当地公安机关报案。虽然金额未达刑事立案标准，但警方可以协助您进行调解或提供其他帮助。
寻求法律帮助：
- 如果问题仍未得到解决，您可以咨询专业律师或法律机构，了解您的法律权益和可能的维权途径。
四、教育与引导
- 虽然此次诈骗行为未达到刑事立案标准，但仍属违法行为。建议您在处理此事的同时，也加强对未成年人的法制教育和价值观引导，防止其走上违法犯罪道路。
综上所述，未成年被诈骗1000元，虽然不会追究刑事责任，但监护人应承担民事责任并赔偿损失。在处理过程中，建议您收集证据、与监护人沟通、报警处理并寻求法律帮助。同时，也应重视对未成年人的教育和引导。