日结工资的劳务合同，只要符合法律规定，就是有效的。不过，日结工资的用工形式是否需要签订合同，以及合同的具体形式和内容，主要取决于日结工与用人单位之间建立的是何种用工关系。以下从不同角度进行分析：
劳动关系下的合同签订
- 如果日结工与用人单位建立的是劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，双方应当订立书面劳动合同。劳动关系是指用人单位招用劳动者为其成员，劳动者在用人单位的管理下提供有报酬的劳动而产生的权利义务关系。即使工作时间短、工资以日结方式支付，只要符合劳动关系的构成要件，如劳动者受用人单位的劳动管理、从事用人单位安排的有报酬的劳动等，用人单位就有义务与劳动者签订书面劳动合同。
- 劳动合同的重要性：劳动合同能明确工作内容、工作时间、工资支付标准及方式、劳动保护和劳动条件等关键权益，为劳动者提供法律保障。一旦发生纠纷，如拖欠工资、随意增加工作量等情况，合同就是维护自身合法权益的有力证据。同时，书面合同也可以规范劳动者的工作义务和责任，避免劳动者随意离职等影响正常生产经营秩序的情况，有助于企业合法权益的保障。
非全日制用工关系下的合同签订
- 如果日结工与用人单位建立的是非全日制用工关系，根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条的规定，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。这种情况下，双方可以订立口头协议，而不必须签订书面劳动合同。
- 口头协议的风险与建议：尽管法律允许口头协议，但为了更清晰地界定双方的权利和义务，减少潜在的纠纷，仍然建议双方签订书面合同。书面合同可以明确工作内容、工作时间、工资标准等关键信息，为双方提供明确的法律保障。
合同效力的法律保障
- 无论签订的是书面劳动合同还是口头协议，只要合同内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同就是有效的。合同一旦签订，双方就应当按照合同约定履行各自的义务，否则将承担相应的法律责任。
- 未签订合同的法律后果：如果未签订劳动合同，一旦发生劳动争议，如工资拖欠、工伤赔偿等问题，劳动者可能面临维权困难。因为缺乏明确的法律依据，劳动者在主张自己的权益时可能会遇到诸多障碍。
总结与建议：
- 对于日结工资的用工形式，如果建立的是劳动关系，则必须签订书面劳动合同；如果建立的是非全日制用工关系，则可以订立口头协议，但建议签订书面合同以保障双方权益。
- 无论哪种用工形式，都应当确保合同内容合法、双方意思表示真实，并明确约定工作内容、工作时间、工资标准等关键信息。
- 如果您在签订或履行日结工资的劳务合同过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。