结论：您能否胜诉取决于中介的行为是否构成对您权益的侵害以及您能否提供充分的证据来支持您的主张。如果中介未经您同意私自缴纳税费并过户房屋，且这一行为给您造成了损失，您起诉要求赔偿或撤销过户等，是有可能胜诉的，但具体还需结合实际情况和证据来判断。
分析说明：
中介行为的性质：
- 中介作为房屋买卖的中间人，其职责是协助买卖双方完成交易，包括提供信息、协调沟通、办理手续等。但中介并无权未经卖方（即您）同意，私自缴纳税费并过户房屋。
- 如果中介确实未经您同意进行了这些操作，那么其行为可能构成无权代理或越权行为，甚至可能涉及欺诈或侵权。
您的权益受损情况：
- 您需要评估中介的行为是否给您造成了实际损失。例如，税费是否本应由买家承担，而中介却私自以您的名义缴纳；或者过户过程中是否存在其他违规操作，导致您面临法律风险或经济损失。
- 如果中介的行为确实给您造成了损失，您有权要求中介承担相应的赔偿责任。
证据的收集与提供：
- 在起诉前，您需要收集并整理相关证据，以证明中介的行为未经您同意，且给您造成了损失。这些证据可能包括交易合同、沟通记录、税费缴纳凭证、过户手续等。
- 证据的充分性和真实性对于胜诉至关重要。因此，您需要确保所提供的证据能够清晰、准确地反映中介的违规行为和您的损失情况。
法律途径与诉讼策略：
- 如果您决定起诉中介，可以选择向法院提起民事诉讼，要求中介承担赔偿责任或撤销过户等。
- 在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，提交证据，陈述事实，并接受法院的调解或判决。
- 诉讼策略的选择也至关重要。您可以根据实际情况选择单独起诉中介，或者将中介和买家作为共同被告（如果买家也涉及违规行为）。
行动建议：
- 尽快收集证据：包括交易合同、沟通记录、税费缴纳凭证、过户手续等，以证明中介的违规行为和您的损失情况。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些法律分析，但具体案件还需结合实际情况和证据来判断。因此，我建议您尽快咨询一位专业律师，以便更准确地评估您的胜诉可能性和制定诉讼策略。
- 考虑和解或调解：在起诉前，您也可以尝试与中介进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，我的分析仅供参考，并不能替代专业律师的法律意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。