承租方在不再续租房子的情况下动手打人，这一行为显然是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、打人行为的违法性
无论是否续租房子，动手打人都是侵犯他人人身权利的行为，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》以及《中华人民共和国刑法》的相关规定。具体来说：
治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这意味着，即使打人行为尚未构成犯罪，打人者也可能面临行政处罚。
刑事责任：如果打人行为造成了较为严重的后果，如致人轻伤、重伤甚至死亡，那么打人者可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、打人行为与租赁关系的独立性
打人行为与租赁关系本身是两个独立的法律关系。租赁关系的终止（即不再续租）并不构成打人行为的合法理由或借口。无论租赁关系如何变化，动手打人都是不被法律所容忍的。
三、受害者的权益保护
对于受害者而言，在遭遇打人事件后，应立即采取以下措施来保护自己的合法权益：
及时报警：向公安机关报案，并配合调查工作。公安机关将依法对打人者进行处罚，并保护受害者的安全。
就医并保存证据：及时就医并保存好相关医疗记录和费用清单。这些记录和清单是后续维权的重要依据，可以用于证明打人行为造成的损害后果。
寻求法律援助：如果需要法律帮助，可以向专业律师咨询。律师将帮助受害者收集证据、准备起诉材料，并代理诉讼，维护受害者的合法权益。
四、可能的法律后果
打人者可能面临的法律后果包括但不限于：
行政处罚：如拘留、罚款等。
刑事责任：如构成故意伤害罪，则可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
民事赔偿责任：打人行为还涉及民事侵权责任。受害者可以通过提起民事诉讼，要求打人者赔偿因受伤而产生的经济损失，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。
总结来说，承租方在不再续租房子的情况下动手打人，这一行为是违法的，并可能面临行政处罚、刑事责任以及民事赔偿责任。受害者应及时报警、就医并保存证据，同时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。