财产保全后转移出去的钱，能否要回需分情况讨论，核心在于判断转移行为是否合法有效，以及是否可通过法律程序追回。以下分情况具体说明：

1. 若转移行为被认定为无效或可撤销
   根据《民法典》相关规定，若财产保全后，被保全人通过恶意串通、虚构债务、无偿转让财产等方式转移资金，损害债权人利益的，该行为可能被认定为无效或可撤销。此时，您可通过以下步骤追回：

   • 申请撤销转移行为：向法院提起债权人撤销权之诉，要求撤销被保全人转移财产的行为，恢复财产原状。
     
   • 提供证据证明恶意：需提供证据证明被保全人转移财产时存在主观恶意（如明知存在债务仍转移、转移价格明显不合理等），以及该行为导致您的债权无法实现。
     
   • 执行恢复后的财产：若法院判决撤销转移行为，您可申请强制执行恢复后的财产，以实现债权。

2. 若转移行为合法且无法撤销
   若被保全人转移财产的行为合法（如正常交易、支付合理对价等），且无恶意串通或损害债权人利益的情形，则该行为通常有效，您难以直接追回转移的资金。但您仍可通过以下方式维护权益：

   • 追加被执行人：若转移财产的受让人（如买方）明知被保全人存在债务仍接受财产，可能被认定为恶意第三人，您可申请法院追加其为被执行人，执行其名下财产。
     
   • 追究被保全人责任：若被保全人通过转移财产逃避执行，可能构成拒不执行判决、裁定罪，您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时要求其赔偿因转移财产导致的损失。

3. 若财产保全程序存在瑕疵
   若财产保全本身存在程序瑕疵（如未依法送达保全裁定、保全范围超出诉讼请求等），您可申请法院撤销保全裁定，并要求被保全人返还因保全错误导致的损失。但需注意，此情形下追回的是因保全错误产生的损失，而非直接追回转移的资金。

建议行动步骤：

1. 尽快收集被保全人转移财产的证据（如转账记录、交易合同、证人证言等）；
   
2. 咨询专业律师，分析转移行为的性质及法律后果；
   
3. 根据律师建议，选择合适的法律途径（如提起撤销权之诉、申请追加被执行人等）维护权益。
   

财产保全后转移财产的行为性质复杂，需结合具体证据和法律规定判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细解答。