针对您提出的“继承死者银行卡内存款超过五万分两次取是否可以不提供公证”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中国银保监会办公厅 中国人民银行办公厅关于简化提取已故存款人小额存款相关事宜的通知》，从2024年6月1日开始实施的新规定，确实为继承人处理已故存款人的小额存款提供了便利，特别是简化了提款流程。具体来说，如果提款金额不超过5万元，继承人无需办理公证手续，只需向银行提供必要的证明材料，如死亡证明、亲属关系证明等，银行在审核这些材料后，会为符合条件的继承人办理提款手续。
然而，您提到的情况是存款超过5万元，并且打算分两次提取。这里需要明确的是，新规定中提到的“提款不超5万元无需公证”是针对单次提款金额而言的。如果单次提款金额超过5万元，或者虽然分次提款但总额超过5万元，那么按照常规流程，继承人仍然需要办理公证手续，以证明自己的继承权和提款的合法性。
公证手续虽然相对繁琐，但它是一种法律保障措施，能够确保继承人的权益得到合法保护，同时也能防止潜在的继承纠纷和法律风险。因此，在处理大额遗产时，办理公证手续是必要的。
此外，我还想提醒您一些注意事项：
确保材料真实有效：继承人必须确保提供的所有证明材料真实有效，如果提供虚假材料骗取存款，将可能面临法律责任。
妥善保管证件资料：继承人应妥善保管好相关证件和资料，防止信息泄露或被滥用，以保护自己的隐私和安全。
提前沟通协商：如果存在多个第一顺序继承人，建议提前进行沟通和协商，尽量达成一致意见，以避免潜在的继承纠纷。
综上所述，对于您提出的问题，如果存款总额超过5万元，即使分两次提取，也仍然需要办理公证手续。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。