故意毁坏粮食是违法的，具体法律责任需根据毁坏行为的性质、情节以及所造成的后果来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
- 构成要件：若毁坏的粮食属于他人所有，该行为即构成民事侵权。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。
- 赔偿范围：粮食所有者有权要求毁坏者赔偿损失，包括粮食本身的价值以及因毁坏导致的其他合理损失，如种植成本、预期收益等。
- 解决途径：双方可协商确定赔偿金额；协商不成时，受损方可提起民事诉讼以维护自身权益。
二、行政责任
- 适用情形：故意毁坏公私财物，若数额较小、情节较轻，则属于一般违法行为。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或故意损毁公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。具体“数额较小”的标准由各地根据经济发展水平等因素确定。
三、刑事责任
故意毁坏财物罪：
- 构成要件：当故意毁坏粮食数额较大或有其他严重情节时，可能构成故意毁坏财物罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 数额标准：“数额较大”通常指5000元左右，但具体标准需参照当地规定。“其他严重情节”包括毁坏重要物资、造成恶劣社会影响等。
破坏生产经营罪：
- 构成要件：若毁坏粮食行为出于泄愤报复或其他个人目的，且导致生产经营活动遭受重大损失，则可能涉嫌破坏生产经营罪。
- 量刑标准：与故意毁坏财物罪类似，根据情节轻重可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，或者三年以上七年以下有期徒刑。
四、特殊主体或情况下的法律问题
- 特定场所毁坏粮食：在国家储备粮库等特殊场所毁坏粮食，可能违反国家关于粮食储备管理的相关法规和政策，情节严重的可能面临更严厉的处罚。
- 滥用职权毁坏粮食：国家机关工作人员滥用职权毁坏粮食，可能涉嫌滥用职权罪等职务犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百九十七条，国家机关工作人员滥用职权或玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
五、特殊情况说明
若毁坏的是自家粮食，由于粮食属于个人财产，处理权归个人所有，因此不构成违法。但应倡导珍惜粮食，避免不必要的浪费。
六、应对建议
- 证据固定：遇到粮食被故意毁坏时，应及时收集并固定证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 报案处理：向相关部门报案，通过合法途径维护自身权益。根据具体情况，可能涉及向公安机关报案（涉及刑事或治安案件）或向法院提起民事诉讼（寻求民事赔偿）。
综上所述，故意毁坏粮食的行为可能涉及多个法律层面，从民事侵权到刑事责任不等。因此，在日常生活中，我们应尊重他人财产权，珍惜粮食资源，避免任何形式的毁坏行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。