针对您提出的“起诉修理工的车企业怎么处理”这一问题，这通常涉及到在车辆维修过程中，因修理工的过失或不当行为导致车辆受损，车主进而对修理工或相关车企业（如修理厂、汽车服务公司等）提起诉讼的情况。以下我将结合具体案例和法律原则，为您详细解答：

一、案件背景与责任划分

在车辆维修过程中，如果修理工未经车主同意擅自将车辆开出修理厂，或者因操作不当导致车辆受损，那么修理工以及可能存在的相关车企业（如修理厂、汽车服务公司等）可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能基于承揽合同关系、侵权责任关系或两者并存。

1. 承揽合同关系：车主将车辆交给修理厂或修理工进行维修，双方形成了承揽合同关系。修理工或修理厂有义务妥善保管车辆并按照约定完成维修工作。如果因修理工的过失导致车辆受损，修理厂或修理工可能需要承担违约责任。

2. 侵权责任关系：如果修理工的过失行为不仅违反了承揽合同的约定，还构成了对车主财产权的侵害，那么修理工或修理厂还可能需要承担侵权责任。

二、处理流程与建议

1. 收集证据：

   • 车主应首先收集与车辆受损相关的所有证据，包括但不限于维修合同、维修记录、事故现场照片、消防部门出具的事故认定书等。
   • 如果可能，还应收集目击者证言或监控录像等证据，以证明修理工的过失行为。

2. 协商与调解：

   • 在提起诉讼前，车主可以尝试与修理厂或修理工进行协商，寻求和解或调解。这有助于快速解决问题并减少诉讼成本。
   • 如果协商无果，车主可以向相关行业协会或消费者权益保护组织寻求帮助，尝试通过调解解决纠纷。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，车主可以向法院提起诉讼，要求修理厂或修理工承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，车主需要提交充分的证据来证明修理工的过失行为以及车辆受损的事实和程度。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求修理厂或修理工赔偿车主的损失。

4. 执行判决：

   • 如果判决生效后，修理厂或修理工未履行赔偿义务，车主可以向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列措施来强制执行判决，包括但不限于查封、扣押、拍卖财产等。

三、具体案例参考

以您提供的“修车变‘烧车’”案例为例，该案中修理工刘某未经车主同意擅自将车辆开出修理厂，并因疏忽大意导致车辆被烧毁。法院经审理认为，刘某和蒋某（修理厂合伙人）作为承揽人应当对车主的损失承担连带赔偿责任。同时，由于保险公司对保险条款的解释存在争议，法院依据《保险法》的“不利解释原则”判决保险公司承担部分赔偿责任。这一案例充分说明了在车辆维修过程中，修理工和修理厂可能因过失行为而承担法律责任，并且保险公司也可能因保险条款的解释问题而卷入纠纷。

四、总结与建议

对于起诉修理工的车企业，车主应首先收集充分证据来证明修理工的过失行为和车辆受损的事实。然后尝试通过协商和调解解决问题；如果无法解决，再向法院提起诉讼并申请强制执行。同时，车主在选择修理厂时也应谨慎选择有资质、信誉良好的修理厂进行维修，以降低风险。希望这些解答和建议能对您有所帮助。