结论：仅凭对方写的借条和聊天记录，不能直接断定您一定会胜诉，但这两份证据在诉讼中具有重要作用，胜诉的可能性较大，具体还需结合其他因素综合判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、借条和聊天记录的法律效力
借条的法律效力：
- 借条是证明借贷关系存在的重要证据，它直接体现了双方之间的借贷合意和借贷金额等关键信息。
- 根据《民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护，借条作为书面证据，具有较高的证明力。
聊天记录的法律效力：
- 聊天记录，特别是涉及借贷事实的聊天记录，可以作为辅助证据，进一步证明借贷关系的存在和借贷过程的具体情况。
- 聊天记录需要真实、完整，且能够与借条等其他证据相互印证，才能发挥其证明作用。
二、胜诉的关键因素
证据的充分性：
- 除了借条和聊天记录外，还需要考虑是否有其他证据，如转账记录、证人证言等，以形成完整的证据链。
- 证据的充分性是胜诉的关键，证据越充分，胜诉的可能性越大。
证据的合法性：
- 所有证据必须合法取得，不能通过非法手段获取，否则可能被法院排除。
- 借条和聊天记录作为书面证据，需要确保其真实性和完整性，避免被对方质疑其真实性或完整性。
诉讼策略和技巧：
- 在诉讼过程中，合理的诉讼策略和技巧也是胜诉的重要因素。
- 这包括如何有效地呈现证据、如何反驳对方的观点、如何利用法律条款等。
三、可能的风险和应对
对方否认借贷关系：
- 如果对方否认借贷关系的存在，您需要依靠借条和聊天记录等证据来证明借贷事实。
- 在这种情况下，您可以考虑申请法院进行笔迹鉴定或电子数据鉴定，以确认借条和聊天记录的真实性。
对方提出抗辩理由：
- 对方可能会提出抗辩理由，如已经还款、借条无效等。
- 您需要针对对方的抗辩理由准备相应的反驳证据和法律依据。
四、建议
收集并整理所有证据：
- 除了借条和聊天记录外，尽量收集其他与借贷关系相关的证据，如转账记录、证人证言等。
- 对所有证据进行整理和分析，确保它们能够相互印证，形成完整的证据链。
咨询专业律师：
- 在诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险。
- 律师可以根据您的具体情况，为您制定合理的诉讼策略和技巧。
积极应对诉讼：
- 在诉讼过程中，保持积极的态度，配合法院的工作，及时提交证据和反驳对方的观点。
- 如果遇到困难或问题，及时与律师沟通，寻求专业的帮助和支持。
最后，虽然借条和聊天记录在诉讼中具有重要作用，但胜诉并非绝对。您需要综合考虑多种因素，制定合理的诉讼策略，并积极应对诉讼过程中的各种挑战。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。