面对别人欠钱不还且不接电话、微信的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
全面收集并保留证据
- 书面证据：确保你持有完整的借条或借款合同，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限及利息约定等关键信息。若借条存在瑕疵，需通过其他证据（如转账记录、聊天记录）进行补充。
- 转账凭证：保存所有转账记录，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，均需显示转账金额、双方账号信息及转账时间。这些记录是证明借款实际发生的重要证据。
- 聊天记录：备份与借款相关的微信、短信等聊天记录，这些记录可以证明借款合意及双方之间的约定。
多渠道尝试联系欠款人
- 短信或电子邮件沟通：发送详细、明确的消息，提及借款的关键信息，并要求对方回复及提出还款计划。保存好聊天记录作为证据。
- 通过共同朋友或社交圈子联系：尝试通过共同朋友或社交圈子联系欠款人，或直接联系其亲友（注意分寸和隐私保护），以传达你的还款意愿。
- 上门催款：在确知对方住址且不会引发冲突的前提下，可亲自上门沟通。上门时保持冷静礼貌，避免冲突，明确告知对方你的还款要求。
发送正式催款通知
- 委托律师起草并发送催款函：催款函应明确指出欠款事实、金额、还款期限及法律后果。通过邮政特快专递（EMS）发送，并注明“催款函”，保留快递底单和查询记录。这可以作为后续法律程序的证据。
考虑法律途径维权
- 申请支付令：若债权债务关系明确且证据充分，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出异议。若债务人未提出异议且未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据被告住所地、合同履行地或借条中的约定选择管辖法院。
- 准备诉讼材料：撰写起诉状，包含原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并准备证据材料副本。
- 立案与审理：向法院提交起诉状和证据，参与庭审，如实陈述事实并提供证据。
- 申请执行：若判决胜诉而对方不履行，可在判决生效后向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结银行账户、查封财产等措施来实现你的债权。
保持冷静与理智
- 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。过激行为可能损害你的形象，甚至可能触犯法律。
- 寻求第三方协助（如共同朋友或亲戚）进行沟通也是有效的辅助手段。他们可能能帮助你传达还款意愿，或提供欠款人的新联系方式。
行动建议：
- 首先，尝试通过多渠道联系欠款人，并明确告知其还款期限和后果。
- 同时，全面收集并保留所有相关证据，以备后续法律程序之需。
- 若沟通无果，可考虑发送催款函或申请支付令。
- 若仍无法解决问题，则应及时提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律指导和帮助。