欠条的最后日期应当写实际借款到期还款的日期或者双方约定的一个明确日期。以下从不同角度为你详细分析：

写实际借款到期还款日期的意义

1. 明确还款时间：在欠条中写明实际借款到期还款的日期，能够清晰地告知借款人何时需要履行还款义务，同时也让出借人明确知晓自己何时可以要求借款人还款。例如，甲借给乙1万元，约定借款期限为3个月，从借款发放之日起算，那么欠条上最后日期就应写明3个月后的具体日期，如“借款到期日为XXXX年XX月XX日”。这样双方对还款时间都有明确的预期，避免了因时间不明确而产生的纠纷。
2. 作为诉讼时效起算点：根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在民间借贷中，如果借款人未按照约定的还款日期还款，那么从该还款日期的次日起，出借人的权利就可能受到损害，诉讼时效开始起算。所以，明确的还款日期对于确定诉讼时效非常重要。比如，上述例子中，如果乙到期未还款，甲从XXXX年XX月XX日的次日起，就可以在三年内向法院起诉要求乙还款，超过这个期限，甲的胜诉权可能会受到影响。

写双方约定明确日期的注意事项

1. 日期要具体：双方约定的日期必须具体到年、月、日，不能模糊不清。例如，不能只写“借款到期日为今年年底”或者“借款到期日为下个月”，这样的表述不够明确，容易引发争议。应该写成“借款到期日为XXXX年12月31日”或者“借款到期日为XXXX年XX月XX日”。
2. 约定要合法：双方约定的还款日期不能违反法律法规的强制性规定。比如，不能约定一个遥遥无期的还款日期，或者约定在出借人死亡后才还款等不合理的条款。如果约定的还款日期不合法，该约定可能会被认定为无效，从而按照法律规定来确定还款时间。

其他相关建议

1. 保留证据：除了在欠条上写明最后日期外，出借人还应保留好借款的转账记录、聊天记录等相关证据，以证明借款事实的发生以及双方对借款期限的约定。这些证据在后续可能发生的纠纷中会起到重要的作用。
2. 及时主张权利：如果借款人到期未还款，出借人应及时向借款人主张权利，可以通过发送催款通知、协商还款等方式。如果协商不成，出借人应在诉讼时效期间内向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总之，欠条的最后日期写实际借款到期还款的日期或者双方约定的明确日期是非常重要的，它关系到双方的权利义务以及后续可能产生的纠纷处理。如果你在债务债权方面还有其他问题，可以直接向我咨询。