关于还款日期到了后欠条日期的书写问题，核心结论是：欠条日期可以写实际出具欠条的日期，也可以与原借款日期或还款到期日相关联，但需确保欠条内容清晰、无歧义，并准确反映双方的真实意思表示。 以下从不同角度为你详细分析：
一、欠条日期的一般原则
欠条作为债权债务关系的凭证，其日期应当真实、准确地反映欠条出具的时间。在还款日期到了之后重新出具欠条，日期可以写为实际出具欠条的当天日期。这样做的好处是能够清晰地表明欠条的新鲜性和有效性，避免因日期问题产生不必要的争议。
二、欠条日期与原借款日期的关系
若欠条是对原借款的重新确认：在这种情况下，欠条中可以注明原借款的日期，同时欠条的出具日期写为实际出具当天。这样既能体现欠条是对原借款的延续和确认，又能确保欠条的时效性。例如：“本人于XXXX年XX月XX日向XXX借款人民币XX元，原定于XXXX年XX月XX日还款。现因故未能按时还款，经双方协商，重新确认此笔借款，并出具本欠条，欠条出具日期为XXXX年XX月XX日。”
若欠条是对原借款的变更或补充：如果欠条中涉及对原借款金额、利率、还款期限等条款的变更或补充，那么欠条的出具日期同样应当写为实际出具当天。同时，在欠条中明确说明变更或补充的内容，以及变更或补充后的条款。
三、欠条日期与还款到期日的关系
还款到期日已过，但双方同意延期还款：在这种情况下，欠条的出具日期可以写为实际出具当天，同时在欠条中明确说明原还款到期日、延期后的还款日期以及延期还款的原因等。例如：“本人原定于XXXX年XX月XX日向XXX还款人民币XX元，因故未能按时还款。经双方协商，同意延期至XXXX年XX月XX日还款，并出具本欠条，欠条出具日期为XXXX年XX月XX日。”
还款到期日已过，且双方未就延期还款达成一致：如果还款到期日已过，且双方未就延期还款达成一致，但债务人仍然愿意出具欠条以确认债务关系，那么欠条的出具日期同样应当写为实际出具当天。同时，在欠条中明确说明原还款到期日、债务人未能按时还款的事实以及债务人愿意承担的责任等。
四、欠条日期的法律意义及注意事项
法律意义：欠条日期是确定欠条时效性的重要依据。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，欠条日期的准确性对于维护债权人的合法权益至关重要。
注意事项：
总结来说，还款日期到了之后出具欠条，日期可以写为实际出具欠条的当天日期，也可以根据具体情况与原借款日期或还款到期日相关联。但无论如何书写，都必须确保欠条内容清晰、无歧义，并准确反映双方的真实意思表示。如果你在处理债务债权问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。