船东对船员的责任险是否要按法院判决比例赔偿，这并非一个绝对固定的答案，而是需要根据具体情况来分析。以下是从不同角度对此问题的详细解答：

一、保险合同约定

1. 保险条款内容：首先，需要查看船东与保险公司签订的保险合同中，是否有关于赔偿比例的具体约定。如果保险合同中明确规定了按照法院判决比例进行赔偿，那么船东和保险公司就应当遵循这一约定。
2. 合同解释原则：如果保险合同中的条款存在歧义或不明确之处，根据《保险法》及相关司法解释，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。

二、法院判决内容

1. 判决比例的依据：法院在判决时，会根据事故的具体情况、双方的过错程度、损失大小等因素，综合确定赔偿比例。这一比例是法院对案件事实和法律适用的综合判断结果。
2. 判决的执行力：一旦法院作出判决，船东和保险公司都应当履行判决确定的义务。如果保险合同中没有特别约定，且法院判决中未明确要求保险公司按特定比例赔偿，那么保险公司通常应按照实际损失和保险合同的约定进行赔偿。但若判决中明确指出了赔偿比例，且该比例与保险合同不冲突，保险公司则需按此比例赔偿。

三、保险责任范围

1. 保险责任界定：船东对船员的责任险，其保险责任范围通常包括船员在船期间因工作原因遭受的人身伤害或死亡等。保险公司在此范围内承担赔偿责任。
2. 赔偿限额与比例：即使保险合同中规定了赔偿限额，也并不意味着保险公司一定会按照某一固定比例进行赔偿。赔偿比例仍需根据法院判决、保险合同约定以及实际损失情况来确定。

四、实际操作建议

1. 仔细审查保险合同：船东在购买责任险时，应仔细审查保险合同中的条款内容，特别是关于赔偿比例、赔偿限额、保险责任范围等关键条款。
2. 积极应对诉讼：如果发生事故并引发诉讼，船东应积极应对，配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料，以便法院作出公正、合理的判决。
3. 与保险公司沟通：在诉讼过程中或判决后，船东应与保险公司保持密切沟通，就赔偿事宜进行协商和谈判，争取达成双方都能接受的赔偿方案。

总结来说，船东对船员的责任险是否要按法院判决比例赔偿，取决于保险合同的约定、法院判决的内容以及保险责任的范围。在实际操作中，船东应仔细审查保险合同、积极应对诉讼，并与保险公司保持密切沟通，以便更好地维护自身权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。