结论：用赌资还借款，出借人是否需要承担责任，这主要取决于出借人是否知晓借款来源为赌资以及借款时的具体情形。一般来说，如果出借人不知情，则无需承担责任；如果出借人知情，则可能面临一定的法律风险。以下是对这一问题的详细分析：
一、出借人不知情的情况
法律背景：
- 根据相关法律法规，借款合同的效力主要取决于合同双方的意思表示是否真实、合法，以及是否违反了法律法规的强制性规定。
- 如果出借人在借款时并不知道借款来源为赌资，且借款合同本身没有违反法律法规的强制性规定，那么该借款合同通常是有效的。
法律建议：
- 在这种情况下，出借人无需承担因借款来源为赌资而产生的任何法律责任。
- 出借人可以依据借款合同向借款人主张还款，并要求借款人承担因违约而产生的相关费用。
二、出借人知情的情况
法律背景：
- 如果出借人在借款时明知借款来源为赌资，仍然提供借款，那么这种行为可能构成对违法活动的支持或参与。
- 在某些情况下，出借人可能因明知借款用于非法活动而面临一定的法律风险，如借款合同可能被认定为无效，或者出借人可能因参与违法活动而受到行政处罚或刑事处罚。
法律风险：
- 借款合同无效：如果借款合同被认定为无效，那么出借人可能无法依据合同向借款人主张还款，或者只能要求借款人返还借款本金，而无法主张利息或其他费用。
- 行政处罚或刑事处罚：如果出借人的行为被认定为参与违法活动，那么出借人可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；在严重的情况下，出借人甚至可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
法律建议：
- 出借人在提供借款前，应充分了解借款人的借款用途和还款能力，避免提供借款给用于非法活动的借款人。
- 如果出借人已经提供了借款给用于非法活动的借款人，应尽快与借款人协商解决还款问题，并考虑向相关部门报告借款人的违法活动，以减轻自己的法律责任。
三、特殊情况下的考虑
- 出借人是否尽到合理审查义务：即使出借人声称不知情，但如果其未尽到合理的审查义务（如未询问借款用途、未要求借款人提供借款用途的证明等），也可能被认定为存在过错，从而承担一定的法律责任。
- 借款金额与出借人经济能力：如果借款金额巨大，超出了出借人的正常经济能力范围，且出借人无法合理解释借款资金的来源和用途，那么出借人可能面临更大的法律风险。
总结与进一步思考：用赌资还借款，出借人是否需要承担责任，取决于出借人是否知情以及借款时的具体情形。为了避免不必要的法律风险，出借人在提供借款前应充分了解借款人的借款用途和还款能力，并尽到合理的审查义务。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。