私自出卖山地做墓地是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、土地管理法律法规的视角
土地用途管制：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》，农村土地有严格的用途管制。山地作为农村土地的一种，主要用于农业生产或生态保护，未经依法批准，不得擅自改变其使用性质。
- 墓地作为特殊的建设用地，其设立需经过严格的审批流程，并获得相关许可。私自出卖山地做墓地，显然违反了土地用途管制的规定。
禁止非法转让土地：
- 《土地管理法》明确规定，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。私自出卖山地，无论其用途如何，都构成了非法转让土地的行为。
二、殡葬管理规定的视角
禁止擅自兴建殡葬设施：
- 根据《殡葬管理条例》，未经批准，不得擅自兴建殡葬设施。这包括墓地、殡仪馆等。私自出卖山地做墓地，实际上是在擅自兴建殡葬设施，违反了相关规定。
禁止在特定区域建坟：
- 《殡葬管理条例》还明确禁止在耕地、林地等地区建造坟墓。山地作为林地的一种，同样受到此规定的限制。私自出卖山地做墓地，无疑是在禁止区域内建坟，是违法的。
三、可能引发的法律后果
行政处罚：
- 私自出卖山地做墓地，一旦被发现，将面临行政处罚。这可能包括没收违法所得、罚款、限期拆除在非法转让的土地上新建的建筑物和其他设施等。
刑事责任：
- 在严重的情况下，私自出卖山地做墓地还可能构成犯罪，如非法转让土地使用权罪等。一旦构成犯罪，将面临刑事责任的追究。
四、合法途径与建议
合法申请墓地：
- 如果确实需要设立墓地，应依法向当地民政部门申请，并经过相关部门的审批和许可。在获得合法手续后，方可进行墓地的建设和使用。
遵守殡葬管理规定：
- 在设立和使用墓地时，应严格遵守殡葬管理规定，不得在禁止区域内建坟，不得擅自兴建殡葬设施等。
咨询专业律师（此处理解为引导性话术，但根据约束条件调整为）：
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综上所述，私自出卖山地做墓地是违法的，不仅违反了土地管理法律法规，也违背了殡葬管理的相关规定。因此，建议在进行此类活动前，务必了解并遵守相关法律法规，确保行为的合法性和合规性。如果有任何法律疑问或需求，可以直接向我咨询。