在帮信罪（帮助信息网络犯罪活动罪）案件中，公安局是有可能会扣押手机的。以下是对这一问题的详细解答：
一、扣押手机的原因
收集证据：手机内可能存储有与案件相关的通讯记录、聊天信息、交易记录等，这些对查明犯罪事实、认定犯罪情节具有重要作用。警方会依法对手机内的数据进行提取、固定，之后妥善保管，以确保证据的完整性和真实性。
防止串供或毁灭证据：为了避免犯罪嫌疑人通过手机与他人联系，干扰案件侦查，保证侦查工作顺利进行，警方会采取扣押手机的措施。
二、手机扣押后的处理
作为证据扣押：如果手机被认定为作案工具，或者在案件侦查、起诉、审判等诉讼程序中需要作为证据使用，那么手机可能会被一直扣押，直至案件审结。
结案后返还：如果手机与犯罪行为无关，只是作为证据辅助调查，那么在案件结束后，警方会按照规定及时将手机返还给所有人。
依法没收：如果手机被认定为作案工具，并且符合法律规定的没收条件，那么手机可能会被依法没收。
三、对扣押手机的建议
配合警方工作：犯罪嫌疑人及家属应积极配合警方的工作，提供必要的协助，以便案件能够公正、高效地处理。
咨询专业律师：如果对于手机扣押或案件处理有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以了解自己的合法权益和可能的法律后果。
综上所述，帮信罪案件中公安局是有可能会扣押手机的，这主要是出于收集证据和防止串供或毁灭证据的需要。手机扣押后的处理会根据案件的具体情况和法律规定来决定。如果您或您的家属面临此类情况，建议积极配合警方工作，并咨询专业律师以获取法律帮助。