物业公司收取物业费不给开专票（或正式发票）的行为是违法的，业主有权要求物业公司开具正规发票，并在必要时向相关部门举报以维护自身权益和税收法规的严肃性。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与违法性分析
《中华人民共和国发票管理办法》：
- 该办法明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在收取款项时，有义务向付款方开具发票。物业公司向业主收取物业费，属于提供物业服务并收取款项的行为，因此必须开具正式发票。
- 若违反规定未开具发票，税务机关将责令改正，并可处以1万元以下的罚款；有违法所得的，还将予以没收。
《中华人民共和国税收征收管理法》：
- 该法指出，单位、个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动时，应按规定开具、使用、取得发票。物业公司不开发票可能导致少缴税款，违反了税收征管法，税务机关有权追缴少缴的税款、滞纳金，并处以少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
- 情节严重的，物业公司的行为甚至可能构成逃税罪，需承担刑事责任。
二、对业主的影响及维权途径
影响：
- 发票是业主支付费用的合法凭证，也是维护自身权益的重要依据。没有正式发票，业主在后续涉及物业费用纠纷、房屋交易等情况时，可能会面临举证困难，无法有效证明自己的付费情况。
维权途径：
- 沟通协商：首先，业主应与物业公司进行沟通，明确要求其按照规定开具发票。很多时候，问题可能仅仅是因为疏忽或误解而产生的，通过沟通往往能够迅速解决。
- 投诉举报：若物业公司拒绝提供发票，业主可以向当地税务部门进行投诉举报。税务部门将对物业公司的违法行为进行调查处理，包括要求补开发票、处以罚款等行政处罚，甚至在情节严重时追究刑事责任。
- 法律保障：在整个过程中，业主应保留好相关证据，如缴费记录、沟通记录等，以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
三、实际操作中的注意事项
- 明确发票类型：业主在要求物业公司开具发票时，应明确要求开具增值税专用发票（专票）或普通发票，根据自身需求选择合适的发票类型。
- 核对发票信息：收到发票后，业主应仔细核对发票上的信息，包括物业公司名称、纳税人识别号、物业费金额、开票日期等，确保发票的真实性和合法性。
- 及时维权：如果发现物业公司存在不开发票或开具虚假发票等违法行为，业主应及时向税务部门举报，并积极配合税务部门的调查处理工作。
综上所述，物业公司收取物业费时必须开具正式发票，这是法律规定的义务。业主在交纳物业费时，应主动要求物业公司提供正规发票，并在遇到拒绝开票的情况时，积极采取维权措施，以确保自己的合法权益得到保障，同时维护税收法规的严肃性。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。