在中国起诉境外公司是一个涉及多方面法律因素和实践考量的过程，但确实存在这样的可行性和法律依据。以下是对这一问题的详细解答：

一、起诉的法律依据与前提条件

首先，根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关法律规定，您作为原告，如果与境外公司存在直接的利害关系，并且有明确的被告（即境外公司的具体信息，如公司名称、注册地址、法定代表人等），那么您就有权向中国法院提起诉讼。

二、管辖权问题

在起诉境外公司时，管辖权是一个关键问题。中国法院对境外公司的管辖权主要基于以下几个原则：

1. 属地管辖：

   • 如果境外公司在中国境内有可供扣押的财产，或者设有代表机构，或者侵权行为发生在中国境内，那么中国法院就具有管辖权。例如，如果境外公司在中国有分支机构，并且该分支机构与纠纷有关，那么您就可以向该分支机构所在地的中国法院提起诉讼。

2. 协议管辖：

   • 如果您与境外公司在合同中明确约定了争议由中国法院管辖，并且这种约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么中国法院也可以受理您的案件。

三、法律适用问题

在起诉境外公司时，还需要考虑法律适用的问题。对于合同纠纷，您和境外公司可以协商选择处理争议所适用的法律。如果未选择，法院将根据与案件最密切联系的原则来确定适用法律。对于侵权纠纷等，也有相应的法律适用规则来明确应适用的法律。

四、起诉流程与实践考虑

1. 起诉准备：

   • 您需要确定起诉对象，即境外公司的具体信息。
   • 收集与纠纷有关的证据，如合同、交易记录、通信记录等。
   • 撰写起诉状，明确列明原被告信息、诉讼请求、事实和理由。

2. 起诉流程：

   • 将起诉状和相关证据提交至有管辖权的人民法院。
   • 法院审查决定是否受理，受理后会向被告发送起诉状副本和应诉通知书。
   • 被告提交答辩状和相关证据，法院会择期开庭审理。
   • 审理结束后，法院会作出判决。如果被告不履行判决，您可以申请强制执行。

3. 实践考虑：

   • 法律制度差异：不同国家间的法律制度和司法实践可能存在差异，这可能会影响案件的审理和判决。
   • 诉讼成本：涉外诉讼可能涉及高昂的法律费用、翻译费等，您需要做好相应的预算准备。
   • 执行难度：即使胜诉，执行过程中也可能遇到诸多困难，尤其是当被告财产在境外时。您可能需要通过国际司法协助的方式来执行判决。

五、专业建议

鉴于涉外诉讼的复杂性和专业性，我强烈建议您在起诉前咨询具有相关经验的专业律师。律师能够评估案件的可行性、制定诉讼策略，并协助您处理涉外诉讼中的各项法律事务。这将有助于确保您的权益得到充分保护，并提高案件的成功率。

综上所述，虽然在中国起诉境外公司涉及多个方面的法律因素和实践考量，但只要您符合起诉的法律依据和前提条件，并且遵循正确的起诉流程和实践考虑，您就有可能成功维护自己的权益。