结论前置：办公楼不交物业费，物业不给充电费的行为是不合法的。物业费和电费是两种独立的费用，物业公司不得因业主未交物业费而限制或拒绝提供充电服务。
法律背景与依据
合同独立性原则：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。同时，第九百四十四条明确规定了业主支付物业费的义务，但这并不意味着物业公司可以因此限制业主的其他合法权益。
- 分析：物业费是基于物业服务合同产生的费用，用于支付物业公司提供的服务；而电费则是业主与供电公司之间的合同关系，用于支付使用的电力资源。两者性质不同，属于不同的法律关系，物业公司不得将两者混为一谈。
禁止不当催缴手段：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。
- 分析：物业公司无权以业主未交物业费为由干涉业主与供电公司之间的合同履行。限制业主用电不仅侵犯了业主的合法权益，也违反了法律规定。
物业行为的合法性分析
- 物业公司作为服务提供者，其职责是按照物业服务合同的约定为业主提供服务，并收取相应的物业费。然而，这并不意味着物业公司可以采取任何手段来催缴物业费。
- 如果物业公司因业主未交物业费而拒绝给充电费，这种行为不仅违反了法律法规，也损害了业主的合法权益。业主有权要求物业公司恢复正常的充电服务，并可以通过法律途径维护自己的权益。
应对建议
沟通协商：
- 业主遇到此类情况，首先应与物业公司进行沟通协商，明确指出其行为的不合法性和不当性，要求物业公司纠正错误做法，恢复正常的充电服务。
投诉举报：
- 若沟通无果，业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉举报。这些部门通常会介入调查，并督促物业公司纠正不当行为。
法律途径：
- 在必要时，业主可以收集相关证据，如物业拒绝充电费的通知、缴费记录等，通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。同时，也建议业主按时缴纳物业费，以维持良好的物业服务关系。
特殊情况处理
- 在某些办公楼中，供电可能由物业代收代缴。在这种情况下，若物业公司因业主未交物业费而限制充电费，业主应及时与物业沟通，了解其行为的依据和目的。若沟通无果，业主同样可以向相关部门进行投诉或寻求法律途径解决。
综上所述，办公楼不交物业费时，物业不给充电费的行为是不合法的。业主应依法维护自己的权益，同时物业公司也应遵守法律法规，提供合规的物业服务。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。