针对您“车贷抵押签了字没放款而且找不到人”的情况，我首先明确结论：您需要尽快采取措施来保护自己的权益，包括尝试联系贷款机构、核实合同条款、考虑解除合同或寻求法律救济等。

一、尝试联系贷款机构

1. 多渠道联系：

   • 您应首先尝试通过多种渠道联系贷款机构，包括电话、电子邮件、在线客服等，以确认放款情况。
   • 如果贷款机构有实体办公地点，您也可以考虑亲自前往，与工作人员面对面沟通。

2. 保留证据：

   • 在联系过程中，务必保留好所有与贷款机构的沟通记录，包括通话录音、电子邮件、短信等，以备后续维权之需。

二、核实合同条款

1. 仔细阅读合同：

   • 您应仔细阅读与贷款机构签订的合同，特别是关于放款时间、违约责任等条款。
   • 如果合同中有明确规定放款时间，而贷款机构未按时放款，则可能构成违约。

2. 咨询专业人士：

   • 如果您对合同条款有疑问或不解之处，可以咨询专业律师或法律顾问，以获取更准确的解释和建议。

三、考虑解除合同

1. 合同解除条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果贷款机构未按照约定履行放款义务，您有权要求解除合同。
   • 解除合同后，您可能无需继续承担还款责任，但具体需根据合同条款和实际情况判断。

2. 解除合同程序：

   • 如果您决定解除合同，应书面通知贷款机构，并保留好通知的证据。
   • 如果贷款机构不同意解除合同，您可以考虑通过法律途径解决争议。

四、寻求法律救济

1. 提起诉讼：

   • 如果贷款机构的行为给您造成了损失，且您无法通过协商或解除合同等方式解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明贷款机构的违约行为以及您因此遭受的损失。

2. 申请仲裁：

   • 如果合同中有仲裁条款，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁来解决争议。
   • 仲裁通常具有更快的解决速度和更低的成本，但具体需根据合同条款和实际情况判断。

五、注意事项

1. 保持冷静：

   • 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击贷款机构工作人员。

2. 及时行动：

   • 拖延时间可能会使问题变得更加复杂和难以解决，因此您应尽快采取行动来保护自己的权益。

最后，我建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，并考虑咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。