结论前置：一般情况下，还款时间还没到且找不到人时，债权人通常不可以直接起诉要求债务人提前还款，因为合同约定的还款期限是双方明确约定的履行债务时间。但在特定情况下，债权人仍有可能提前通过法律途径维护自身权益。以下是详细分析：
一、一般情况
在借款关系中，借条或合同上明确约定的还款时间对于债权人和债务人双方均具有法律约束力。在还款期限未届至时，债务人享有期限利益，债权人不能随意要求债务人提前履行债务。因此，在正常情况下，没到还款日期，即使找不到债务人，债权人也不可以直接起诉要求债务人还款。
二、特殊情况
尽管一般情况下债权人不能因还款时间未到而提前起诉，但在以下特殊情形下，债权人仍有可能提前通过法律途径维护自身权益：
预期违约：
- 如果债务人明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，构成预期违约。例如，债务人在还款期限到来之前明确告知债权人不会偿还借款，或者恶意转移名下财产、逃匿等行为，导致还款能力受限，这些均可被视为预期违约。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
- 操作建议：在此情况下，债权人可以收集相关证据，如债务人的书面通知、转移财产的记录等，证明债务人预期违约，然后向法院提起诉讼，要求债务人提前还款。
合同中约定的提前还款情形：
- 若借款合同中明确约定了在某些特定条件下，债权人有权要求债务人提前还款，那么当这些条件成就时，债权人即可依据合同约定提前提起诉讼。
- 操作建议：债权人应仔细审查借款合同，确认是否存在此类条款，并收集相关证据证明条件已成就，然后向法院提起诉讼。
危及债权实现的特殊情况：
- 如果债权人有确切证据证明债务人存在逃避债务、转移财产等可能危及债权实现的行为，且这些行为对债权的实现构成了实质性威胁，那么债权人也可以在还款时间到期前提前提起诉讼。
- 操作建议：在此情况下，债权人需要提供充分的证据支持其主张，如债务人的财产转移记录、逃匿的证据等，并可以向法院申请采取保全措施，以确保债权的实现。同时，债权人应尽快向法院提起诉讼，要求债务人提前还款。
三、实际操作中的注意事项
- 证据收集：在决定是否起诉以及起诉能否成功时，关键在于是否有足够证据证明符合上述特殊情形。因此，债权人在提起诉讼前应尽可能收集相关证据，如债务人的书面通知、财产转移记录、逃匿的证据等。
- 诉讼成本与风险：提前起诉需要承担一定的诉讼成本和风险，如诉讼费、律师费等。同时，法院在审理此类案件时会综合考虑各种因素，如债务人的履行能力、债权人的损失程度等。因此，债权人在提起诉讼前应谨慎考虑，并评估自身的诉讼成本和风险。
- 法律程序：在提起诉讼前，债权人应了解相关的法律程序和要求，如起诉状的撰写、证据的提交、诉讼时效等。如果可能的话，可以寻求专业律师的帮助，以确保诉讼行为的合法性和有效性。
总结来说，虽然一般情况下没到还款日期且找不到人时债权人不可以直接起诉要求债务人提前还款，但在特定情形下，如债务人预期违约、合同中约定了提前还款的情形或债务人行为危及债权实现时，债权人仍有可能通过法律途径维护自身权益。在处理此类问题时，建议债权人先与债务人进行沟通协商（如果可能的话），并收集相关证据以支持自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。