实习期开营运货车是违法行为，将面临罚款、扣分甚至拘留等严厉处罚。 下面我将从法律规定、具体处罚措施、其他法律后果与注意事项等角度为你详细分析：
一、法律规定与违规情形
根据《机动车驾驶证申领和使用规定》第七十七条及《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第二十二条第三款的规定，机动车驾驶人在实习期内不得驾驶公共汽车、营运客车或执行特定任务的特种车辆（如警车、消防车等）以及载有危险物品的机动车。这一规定旨在保障道路交通安全，防止因实习期驾驶员经验不足而引发交通事故。营运货车属于营运车辆范畴，因此实习期驾驶营运货车同样违反了上述规定。
二、具体处罚措施
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条及其实施条例，实习期驾驶营运车辆的，将由公安机关交通管理部门处以二百元以上二千元以下罚款。这一罚款幅度较大，具体数额将根据违法情节的严重程度由交警部门酌情决定。
扣分：
- 实习期驾驶证驾驶营运车辆被视为驾驶与准驾车型不符，根据相关规定，这种情况将被扣12分。扣满12分后，驾驶证将被注销，驾驶员需要重新参加驾驶证考试，包括科目一、科目二、科目三和科目四的全部考试内容。
可能的拘留：
- 同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，对于未取得完全驾驶资格（包括实习期驾驶营运车辆）的情况，可以并处十五日以下拘留。这一措施旨在严厉打击实习期驾驶员的违法行为，维护道路交通安全秩序。
三、其他法律后果与注意事项
- 驾驶证注销：实习期驾驶证被扣满12分后，该驾驶证将被注销，驾驶员需重新参加全部科目的考试以获取新的驾驶证。这不仅浪费了时间和精力，还可能对驾驶员的职业生涯产生不良影响。
- 额外罚款：如果实习期驾驶人在驾驶过程中违反了道路交通安全的其他规定，如超速、闯红灯等，还将根据具体违法行为面临额外的警告或二十元以上二百元以下的罚款。
- 从业资格问题：根据《道路运输从业人员管理规定》，营运驾驶员应具备相应的从业资格条件。实习期驾驶员不具备驾驶营运车辆的从业资格，因此还可能受到交通运输管理部门的行政处罚，如责令停止营运、罚款等。这些处罚将直接影响驾驶员的从业资格和收入来源。
四、建议与总结
实习期驾驶员应严格遵守相关法律法规，不得驾驶营运车辆，以确保自身和他人的道路交通安全。如有违反，将依法承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、扣分、拘留以及驾驶证注销等严重后果。建议实习期驾驶员增强法律意识，珍惜自己的驾驶资格，避免冒险尝试驾驶营运车辆。如果对于实习期驾驶营运货车的处罚还有任何疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。