结论：拍卖品委托中介去拍卖，双方签订合同并约定服务费，这种做法在法律上是合适的，但具体是否合理需根据合同条款及实际情况综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、合同效力角度
合同成立与生效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间就拍卖品委托中介拍卖事宜达成一致，并签订书面合同，该合同自双方签字或盖章之日起成立并生效。合同中明确约定服务费等条款，是双方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，因此合同本身是有效的。
合同内容合法性：合同中约定的服务费，只要不超过法律规定的上限，且未采用欺诈、胁迫等不正当手段订立，就是合法的。服务费的具体数额和支付方式，应由双方根据市场行情、拍卖品的价值、中介的服务内容等因素协商确定。
二、服务费合理性角度
市场行情：服务费的合理性首先取决于市场行情。如果中介提供的服务符合行业标准，且服务费与市场价格相符，那么该服务费就是合理的。
服务内容与质量：服务费的高低还应与中介提供的服务内容和服务质量相匹配。如果中介提供了全面、专业的服务，如拍卖品的评估、宣传、推广、拍卖会的组织等，且服务效果良好，那么较高的服务费也是合理的。反之，如果中介服务不到位，甚至存在过错或违约行为，那么服务费就可能被视为不合理。
双方协商：服务费的具体数额最终应由双方协商确定。在协商过程中，双方应充分沟通、了解彼此的需求和期望，以达成公平合理的协议。
三、法律风险与防范
合同条款明确：为避免纠纷，双方在签订合同时应明确约定服务费的数额、支付方式、支付时间等条款。同时，还应约定违约责任和争议解决方式等条款，以便在发生纠纷时能够及时、有效地解决。
保留证据：在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如合同文本、支付凭证、服务记录等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
及时沟通：双方在合同履行过程中应保持密切沟通，及时解决出现的问题和分歧。如果发现中介服务存在问题或不符合合同约定，应及时提出并要求中介进行整改或赔偿。
四、特殊情况考虑
拍卖品价值：如果拍卖品价值较高，中介可能会要求较高的服务费。在这种情况下，双方应更加谨慎地协商服务费数额，并确保合同条款明确、合理。
中介资质与信誉：选择中介时，应考虑其资质和信誉情况。具有良好资质和信誉的中介通常能够提供更专业、更可靠的服务，从而降低法律风险。
建议：如果您在委托中介拍卖拍卖品时遇到了合同或服务费方面的问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。