关于“给父母和子女的钱是否可以做店里面的开支”这一问题，需要分情况来讨论：

1. 如果给父母和子女的钱属于赠与性质：

   • 法律背景：赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。一旦赠与完成，该财产的所有权就转移给了受赠人，受赠人有权自由处分该财产。
   • 分析：若您给父母和子女的钱已经明确为赠与，并且赠与行为已经完成（即钱款已经交付给父母或子女），那么这些钱就属于父母或子女的个人财产。他们作为店铺的经营者或相关方，有权决定将这些钱用于店铺的开支，但这需要基于他们的自愿和店铺的实际经营需要。不过，从家庭财务管理的角度来看，如果这种支出影响了家庭的整体财务状况或引发了家庭内部的矛盾，那么就需要谨慎考虑。
   • 建议：在赠与前，最好与父母或子女明确赠与的用途和限制，以避免后续可能出现的纠纷。同时，如果店铺是家庭共同经营或涉及家庭共同财产，建议制定明确的财务管理制度，以确保家庭财务的透明和合理。

2. 如果给父母和子女的钱属于借款性质：

   • 法律背景：借款是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同行为。借款合同应当采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。
   • 分析：若您给父母和子女的钱是借款，并且双方已经签订了借款合同或达成了口头借款协议（在自然人之间，口头协议也是有效的，但举证难度较大），那么这些钱就属于借款性质。在这种情况下，父母或子女作为借款人，有权按照约定的用途使用借款，包括用于店铺的开支。但是，他们也有义务按照约定的期限和方式返还借款。
   • 建议：在借款时，最好签订书面借款合同，明确借款的金额、用途、期限、利率等条款，以保障双方的权益。同时，作为出借人，您也有权监督借款的使用情况，确保借款被用于约定的用途。

3. 如果涉及家庭共同财产或店铺为家庭共同经营：

   • 法律背景：家庭共同财产是指家庭成员在家庭共同生活关系存续期间共同创造、共同所得的财产。家庭共同经营则是指家庭成员共同出资、共同劳动、共同经营某个企业或项目。
   • 分析：如果给父母和子女的钱属于家庭共同财产的一部分，或者店铺是家庭共同经营的，那么这些钱的使用就需要考虑家庭共同利益和店铺的经营需要。在这种情况下，不能单纯地将钱视为给父母或子女的个人财产，而应该将其视为家庭共同财产的一部分，用于家庭共同的经营或生活开支。
   • 建议：在家庭共同财产或共同经营的情况下，建议制定明确的家庭财务管理制度或店铺经营管理制度，明确财产的使用、分配和决策机制。同时，加强家庭成员之间的沟通和协商，确保家庭财务的透明和合理。

总结与提醒：

• 给父母和子女的钱是否可以做店里面的开支，取决于这些钱的性质（赠与、借款或家庭共同财产）以及店铺的经营情况。
• 在处理这类问题时，建议明确钱的性质、签订相关合同或协议、制定明确的财务管理制度，并加强家庭成员之间的沟通和协商。
• 如果您在处理这类问题时遇到任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。