在处理交通事故时，如果对方不到场，您仍然可以通过多种合法途径来有效维护自己的权益。以下是对此情况的详细分析和建议：
一、交通事故现场处理阶段
交警已到达现场：
- 若对方未到场，交警会依据现场情况进行勘查，包括拍摄照片、绘制现场图、询问证人等，以收集充分证据进行责任初步判断。交警会尝试联系未到场的一方，并在制作交通事故认定书中注明其未到场的情况及责任划分依据。
双方约定自行协商处理：
- 如对方未按约定到场，您应再次联系对方。若无法联系或对方拒绝到场，则可选择报警，由交警介入并按照正规流程处理事故。
二、交通事故赔偿调解阶段
交警组织调解：
- 若对方经通知后无正当理由不到场，交警会记录情况并告知您可通过其他合法途径解决赔偿问题，如提起民事诉讼。
第三方机构调解：
- 若选择人民调解委员会等第三方机构调解，对方不到场且多次联系无果，调解机构将终止调解并出具终止说明。您可持此说明及相关材料为后续诉讼做准备。
特殊情况处理：
- 如果对方有正当理由（如突发疾病、遭遇不可抗力事件等）无法到场，并已向交管部门说明，交管部门会根据具体情况另行安排调解时间。
- 调解过程中，若对方中途退场且未说明正当理由，调解程序将终止，您可以通过诉讼等途径解决争议。若对方有正当理由，交管部门会暂停调解，待其能够参与时再重新启动。
三、交通事故诉讼阶段
一审程序：
- 若对方无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可缺席判决。您需充分举证，如事故责任认定书、医疗费用清单等。若您同样行为，法院可按撤诉处理；对方反诉的，则可缺席判决。
二审程序：
- 若对方上诉不到庭，法院可按撤回上诉处理；若您不到庭，法院可缺席判决。二审法院将依据一审证据及双方陈述依法裁决。
四、合法维权途径
请求公安机关交通管理部门调解：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，您可请求公安机关交通管理部门进行调解，该机关将依据事故情况和双方陈述进行公正调解。
向人民法院提起民事诉讼：
- 若调解不成或调解书生效后对方不履行，您可直接向人民法院提起民事诉讼。法院将结合证据判定责任并作出裁决。
制作并使用交通事故认定书：
- 公安机关交通管理部门制作的交通事故认定书是处理事故的重要证据。对方不到场时，您可凭此认定书向法院提起诉讼，要求对方承担法律责任。
保留相关证据：
- 无论对方是否到场，您都应妥善保留与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续调解或诉讼中将发挥关键作用。
五、缺席调解与线上视频调解
- 缺席调解：在对方到场而您未到场（或反之）的情况下，若已明确表达意见和诉求，或通过其他方式（如电话、邮件等）充分了解了其立场和需求，可以尝试进行缺席调解。但通常建议双方尽量到场以确保调解的公正性和有效性。
- 线上视频调解：为确保调解的公正性和有效性，同时考虑当事人的实际情况，可采用线上视频调解等方式，打破地域限制，让双方当事人更加便捷地参与到调解过程中。
综上所述，处理交通事故时对方不到场并不妨碍您通过合法途径维护自身权益。您应积极采取措施，利用法律手段确保自己的合法权益得到有效保障。在必要时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。