针对您提出的“申请强制执行抚养费说了一个星期后没给还需要怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当您已经申请了强制执行抚养费，但一个星期后对方仍未支付时，您可以采取以下措施来进一步处理：

一、再次申请强制执行

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，若被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，申请执行人有权向法院再次申请强制执行。

2. 执行措施：

   • 查询、冻结、划拨存款：法院有权直接扣划被执行人的银行账户资金，以确保抚养费的支付。
   • 查封、扣押、拍卖财产：若被执行人拥有房产、车辆等资产，法院可对其进行查封、扣押，并通过拍卖等方式变现以支付抚养费。
   • 限制高消费：法院可禁止被执行人乘坐飞机、高铁，限制其入住高档酒店等行为，以对其施加压力。
   • 纳入失信名单：将被执行人列入全国法院失信被执行人名单，这将影响其信用记录，进而可能对其日常生活和商业活动产生不利影响。

3. 申请流程：您需要通过书面申请启动再次强制执行程序，并提供原生效法律文书及未履行的证据材料。

二、追究刑事责任（拒执罪）

1. 适用情形：若被执行人存在隐藏、转移财产致使判决无法执行，有能力执行而故意拖延或逃避，或通过虚假诉讼等方式妨害执行等行为，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。

2. 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条，拒不执行判决、裁定罪可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

3. 启动方式：您可以向法院反映被执行人的拒执行为，由法院移送公安机关立案侦查；或者，您也可以直接向公安机关报案，并提供被执行人具备执行能力却拒不履行的证据。

三、寻求司法救助与社会支持

1. 临时救济措施：在强制执行未果期间，您可以向民政部门申请临时生活困难补助，或通过社区、妇联等机构获取基本生活保障，以缓解经济压力。

2. 长期解决方案：建议您定期向法院反馈被执行人的财产线索，同时关注其经济状况变化。若发现新的可供执行财产，应及时申请恢复执行，以确保抚养费的持续支付。

综上所述，当申请强制执行抚养费后对方仍未支付时，您可以通过再次申请强制执行、追究刑事责任以及寻求司法救助与社会支持等措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。