一次性支付老人赡养费的协议，核心需明确支付金额、支付方式、支付时间、赡养义务范围及违约责任等内容，以下是具体撰写要点及示例：

撰写要点

1. 双方信息：写明赡养人（支付方）和被赡养人（老人）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确保主体明确。
2. 支付金额：明确一次性支付的赡养费具体数额，可同时注明该金额的计算依据，如结合当地生活水平、老人实际需求等。
3. 支付方式：说明采用何种方式支付，如银行转账、现金支付等。若选择银行转账，需写明收款账户信息，包括开户行、账号、户名等。
4. 支付时间：确定一次性支付的具体日期，避免产生时间上的争议。
5. 赡养义务范围：虽然一次性支付了赡养费，但赡养义务不仅限于经济支持，还应明确其他赡养义务，如生活照料、精神慰藉等是否因一次性支付而有所变化。若一次性支付后，赡养人在其他方面仍需承担一定义务，应在协议中写明。
6. 违约责任：为保障协议的履行，需约定若一方违约应承担的责任，如违约金数额、赔偿损失的范围等。
7. 争议解决方式：约定若双方在履行协议过程中发生争议，应通过何种方式解决，如协商、调解、诉讼等。
8. 协议生效条款：明确协议的生效条件和时间，如双方签字（或盖章）后生效，自某年某月某日起生效等。

示例协议

赡养费一次性支付协议

赡养人（甲方）：[姓名]，身份证号：[身份证号码]，联系电话：[电话号码] 被赡养人（乙方）：[姓名]，身份证号：[身份证号码]，联系电话：[电话号码]

鉴于乙方年事已高，需要赡养，甲方作为乙方的子女，愿意一次性支付赡养费以保障乙方的生活。经双方平等、自愿协商，达成如下协议：

1. 支付金额：甲方一次性向乙方支付赡养费人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该金额综合考虑了当地生活水平、乙方的实际需求以及甲方的经济能力等因素。
2. 支付方式：甲方通过银行转账的方式向乙方支付上述赡养费。乙方指定的收款账户信息如下：开户行：[开户银行名称]，账号：[银行账号]，户名：[账户名称]。
3. 支付时间：甲方应于[具体日期]前将赡养费足额支付至乙方指定的收款账户。
4. 赡养义务范围：甲方一次性支付赡养费后，仍应关心乙方的生活和健康，定期看望乙方，给予乙方精神上的慰藉。若乙方因生病等原因需要额外支出医疗费用等，甲方应承担相应的费用。
5. 违约责任：若甲方未按照本协议约定的时间和金额支付赡养费，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。若逾期超过[X]日，乙方有权要求甲方一次性支付剩余赡养费，并承担乙方因此遭受的损失。
6. 争议解决方式：如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
7. 协议生效条款：本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

赡养人（甲方）签字（或盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

被赡养人（乙方）签字（或盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

在签订协议前，建议双方仔细阅读协议内容，确保协议条款符合双方的意愿和实际情况。如有必要，可咨询专业人士的意见。若你还有其他关于赡养费支付或赡养义务方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。