结论前置：全责情况下，交强险的18000元医疗费用赔偿限额确实包括了营养费和护工费（若护工费属于护理费范畴）在内的多项医疗费用赔偿项目。

详细分析如下：

1. 交强险医疗费用赔偿限额的涵盖范围：

   • 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及相关规定，交强险在有责情况下，医疗费用赔偿限额为18000元。这一限额具体涵盖了医药费、诊疗费、住院费、住院伙食补助费、必要的合理的后续治疗费、整容费以及营养费等。
   • 关于护工费，如果它属于受害人住院期间因无法自行护理而产生的护理费范畴，那么这部分费用也是包含在交强险的医疗费用赔偿限额内的。

2. 赔偿限额的适用条件：

   • 这18000元的医疗费用赔偿限额是每次保险事故中所有受害人医疗费用的最高赔偿金额。如果实际医疗费用超出此限额，超出部分需由侵权人自行承担或通过其他商业保险途径解决。
   • 需要注意的是，如果机动车事故车辆在交通事故中无责任，则医疗费用赔偿限额将降至1000元。此外，如果受害人故意造成道路交通事故，保险公司将不承担赔偿责任。

3. 实际案例中的应用：

   • 假设在一起交通事故中，受害人因伤住院治疗，产生了医药费、营养费以及护理费（护工费）等医疗费用。如果这些费用总额未超过18000元，那么交强险将全额赔偿。
   • 如果费用总额超过了18000元，那么超出部分将需要由侵权人（即全责方）自行承担，或者通过其购买的商业保险进行赔偿。

法律建议：

• 在处理交通事故赔偿问题时，建议受害人及时收集并保存好所有相关的医疗费用票据和证明文件，以便在申请交强险赔偿时能够提供充分的证据。
• 如果实际医疗费用超出了交强险的赔偿限额，受害人可以考虑通过法律途径向侵权人追偿超出部分的损失。
• 在处理此类问题时，如果感到困惑或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。