如果兄弟姐妹中有一人不同意赡养，在符合法定条件的情况下，法院是会进行判决的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定赡养义务的情形
根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十五条的规定，存在两种法定赡养（扶养）义务的情形：
- 有负担能力的兄、姐对未成年弟、妹的扶养义务：当父母已经死亡或者父母无力抚养未成年弟、妹时，有负担能力的兄、姐有扶养的义务。例如，父母因意外离世，留下年幼的弟妹，此时有经济能力的哥哥或姐姐就需要承担起抚养弟妹的责任。
- 由兄、姐扶养长大的有负担能力的弟、妹对兄、姐的扶养义务：如果弟、妹是由兄、姐扶养长大的，并且现在弟、妹有负担能力，而兄、姐缺乏劳动能力又缺乏生活来源，那么弟、妹有扶养的义务。比如，哥哥从小抚养妹妹长大，后来哥哥因生病丧失劳动能力且没有生活来源，妹妹有经济能力的话就需要扶养哥哥。
二、起诉条件与流程
当存在上述法定赡养义务情形，而一方不同意履行时，另一方可以起诉。具体起诉条件和流程如下：
- 起诉条件：
- 存在扶养关系：如上述两种法定情形所描述的，兄弟姐妹之间形成了事实上的扶养关系。
- 对方不履行扶养义务：有负担能力的一方未履行对需要扶养的一方的经济支持、生活照料等义务。比如，哥哥有能力抚养妹妹，但却拒绝支付抚养费，也不照顾妹妹的生活。
- 权利人需求合法且必要：需要扶养的一方确实缺乏劳动能力且无生活来源，或者为未成年人且父母无法履行抚养义务。例如，妹妹是未成年人，父母双亡，哥哥有能力抚养却拒绝抚养，妹妹就可以起诉哥哥。
- 起诉流程：
- 收集证据：需要收集证明双方存在扶养关系的证据，如亲属关系证明、扶养事实的相关材料等；以及对方不履行扶养义务的证据，如未支付扶养费、未提供生活照料等的证明材料。
- 向法院提起诉讼：向被告住所地或经常居住地的基层人民法院提交起诉状及相关证据。起诉状中应明确原告、被告的基本信息，诉讼请求及事实和理由等内容。
- 参与诉讼程序：按照法院安排参加庭审，陈述案件事实并提供证据。配合法院的调解工作，若调解不成则由法院依法作出判决。
三、注意事项
- 诉讼时效：权利人需在知道或应当知道权利被侵害之日起的一定期限内（通常为三年）提起诉讼，否则可能因超过诉讼时效而丧失胜诉权。比如，妹妹在知道哥哥拒绝抚养自己后，三年内没有起诉，之后可能就无法通过诉讼要求哥哥履行抚养义务了。
- 举证责任：原告需承担证明扶养关系成立及对方未履行义务的举证责任，证据不足可能导致败诉风险。所以，在起诉前一定要收集好充分的证据。
如果你遇到兄弟姐妹中有人不同意赡养的情况，且符合上述法定条件，可以按照上述流程向法院起诉。如果你还有其他关于婚姻家庭、离婚财产纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。