结论前置：施工单位不给工人安全帽是违法的，这一行为不仅违反了国家关于安全生产的法律法规，还可能对工人的生命安全构成严重威胁。

一、法律依据与施工单位责任

1. 《中华人民共和国安全生产法》：

   • 根据该法第四十五条，生产经营单位（包括施工单位）必须为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并监督、教育其正确佩戴和使用。这意味着施工单位有义务为工人提供安全帽等必要的劳动防护用品。
   • 若施工单位未履行这一义务，根据第九十九条，将面临限期改正、罚款（五万元以下）、停产停业整顿乃至刑事责任等处罚。

2. 《建设工程安全生产管理条例》：

   • 该条例第三十二条明确规定，施工单位应当向作业人员提供安全防护用具和安全防护服装，并书面告知危险岗位的操作规程和违章操作的危害。这进一步强调了施工单位在提供劳动防护用品方面的责任。
   • 若施工单位违反这一规定，根据第六十二条，将面临责令限期改正、罚款（逾期未改正者，罚款金额为5万元至10万元）、停业整顿等处罚。若造成重大安全事故，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

二、工人权益与施工单位义务

• 工人有权要求施工单位提供符合标准的劳动防护用品，包括安全帽。若施工单位拒绝提供，工人有权拒绝作业，并向相关部门举报。
• 施工单位不仅应提供安全帽，还应确保工人正确佩戴和使用。这包括提供必要的培训和指导，以及监督工人在作业过程中始终佩戴安全帽。

三、实际后果与风险

• 不戴安全帽在建筑工地是极其危险的，可能导致严重的头部伤害甚至死亡。施工单位若忽视这一基本安全要求，不仅可能面临法律处罚，还可能承担因工人伤亡而产生的民事赔偿责任。
• 此外，施工单位的不安全行为还可能影响其声誉和资质，导致在未来的项目竞标中处于不利地位。

四、综合建议

• 施工单位应严格遵守国家关于安全生产的法律法规，为工人提供符合标准的劳动防护用品，并确保工人正确佩戴和使用。
• 工人应增强自我保护意识，拒绝在没有安全防护的情况下作业，并及时向相关部门举报施工单位的不安全行为。
• 政府相关部门应加大执法力度，对违反安全生产规定的行为进行严厉处罚，以维护建筑工地的安全生产秩序。

总结：施工单位不给工人安全帽是违法的，这一行为不仅违反了国家法律法规，还可能对工人的生命安全构成严重威胁。施工单位应严格履行其安全义务，确保工人的生命安全和身体健康。若您在劳动工伤或建设工程领域遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。