摩托车携带一壶油是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 携带油壶的容量与性质：

   • 如果携带的油壶容量较小，且为个人正常使用所需（如摩托车备用油），且油壶本身符合安全标准，那么通常不会被视为违法行为。
   • 如果携带的油壶容量过大，或者油壶存在安全隐患（如泄漏、易燃易爆等），那么可能违反相关安全规定，甚至可能构成危险物品携带，从而面临法律处罚。

2. 携带油壶的地点与方式：

   • 在普通道路上正常行驶时，携带符合安全标准的油壶，一般不会被视为违法。
   • 如果进入某些特定区域（如加油站、易燃易爆物品储存区等），或者以危险方式携带油壶（如悬挂在摩托车外部、未妥善固定等），则可能违反相关规定，面临法律处罚。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，摩托车在道路上行驶时，应确保车辆安全性能符合标准，且不得携带易燃易爆等危险物品。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“携带一壶油”是否违法，但可以根据油壶的容量、性质以及携带方式等综合判断是否违反安全规定。
   • 此外，各地可能还有关于摩托车携带物品的具体规定或限制，需结合当地法律法规进行判断。

法律建议：

• 在携带油壶时，应确保油壶容量适中、符合安全标准，并妥善固定在摩托车上，避免泄漏或造成其他安全隐患。
• 在进入特定区域或行驶在特殊路段时，应提前了解相关规定，避免携带可能违反规定的物品。
• 如果对携带油壶是否违法存在疑问，建议咨询当地交通管理部门或法律专业人士，以获取更准确的法律意见。

可能法律后果：

• 如果违反相关规定携带油壶，可能面临警告、罚款等行政处罚。
• 在严重情况下，如果携带的油壶引发安全事故或造成他人损害，还可能承担民事赔偿责任甚至刑事责任。

因此，摩托车携带一壶油是否违法需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。