酒驾被抓后，并非一律要拘留到酒醒，而是根据具体情况和法律规定进行相应处理。以下是对这一问题的详细分析：

一、酒驾的定义与分类

酒驾分为饮酒驾驶和醉酒驾驶两种情况，其判断标准主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量：

• 饮酒驾驶：指血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉酒驾驶：指血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。

二、酒驾的具体处罚措施

1. 首次饮酒驾驶：

   • 处罚：暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。通常不会直接面临拘留，更不会拘留到酒醒。

2. 再次饮酒驾驶：

   • 处罚：处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。此时会面临拘留，但并非拘留到酒醒，而是根据拘留期限进行拘留。

3. 醉酒驾驶：

   • 处罚：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（拘役，并处罚金）。在此情况下，确实会先被约束至酒醒，但这是为了保障醉酒驾驶人的安全，防止其因醉酒而发生意外，同时也是为了后续的法律程序做准备。拘役期限一般为一个月以上六个月以下。同时，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

4. 酒驾营运机动车：

   • 处罚：处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。此情况下会面临拘留，但并非拘留到酒醒。

三、特殊情况的考量

在司法实践中，对于情节显著轻微危害不大的醉酒驾驶行为，如在深夜人稀车少的道路上短距离驾驶机动车，且未发生实际危害后果等情况，可能根据《刑法》的相关规定，不被认为是犯罪，从而不进行定罪处罚，自然也不会面临拘役或拘留到酒醒的情况。

四、法律建议

1. 严格遵守交通规则：无论何时何地，都应严格遵守交通规则，切勿酒后驾车。酒驾不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事责任甚至刑事责任。
2. 了解法律后果：在饮酒后，应充分了解酒驾的法律后果，包括可能的拘留、罚款、吊销驾驶证以及刑事责任等，以做出明智的选择。
3. 寻求法律帮助：如果因酒驾而面临法律纠纷或处罚，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，酒驾被抓后是否要拘留到酒醒，取决于具体的酒驾情况和法律规定。无论如何，酒驾都是严重违法行为，对道路交通安全构成严重威胁。因此，驾驶人应时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自己和他人的生命安全。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。