您在工地给包工头干活时从车上摔下，导致三根肋骨受伤，有权获得相应的赔偿。赔偿金额需根据具体情况综合计算，包括多个赔偿项目。以下是对各项赔偿的详细分析：

一、赔偿项目及计算方式

1. 医疗费用

   • 范围：包括因治疗肋骨骨折所产生的挂号费、检查费、手术费、住院费、药费等所有直接医疗支出。
   • 证据要求：需提供医院出具的正规发票和费用清单作为索赔依据。

2. 误工费用

   • 计算标准：按实际误工天数乘以日工资收入计算。例如，若月工资6000元且误工30天，则误工费为6000元÷30天×30天=6000元。
   • 证明材料：需提供单位开具的误工证明及工资流水记录。若您与包工头之间为劳务关系，则需提供与包工头之间的报酬结算凭证、工作安排记录等，以证明您的收入情况。

3. 护理费用

   • 适用条件：若因伤势严重需要他人护理。
   • 计算方式：按护理天数乘以护理人员日收入或当地护工市场价计算。例如，若需护理15天且每日护理费200元，则总护理费为3000元。

4. 营养费用

   • 补偿原则：用于弥补康复期间额外营养需求。
   • 参考标准：一般按每日30-50元计算，具体金额需结合伤情严重程度由法院酌定。

5. 残疾赔偿金（如构成伤残）

   • 评定依据：需通过司法鉴定机构进行伤残等级评定。三根肋骨骨折一般可能被鉴定为十级伤残。
   • 计算公式：以十级伤残为例，赔偿金额为受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年×10%。例如，若当地人均收入5万元，则赔偿额为10万元。但具体数额需根据当地实际情况和您的年龄、收入等因素综合确定。

6. 精神损害抚慰金

   • 支付条件：当侵权行为造成严重后果时。
   • 金额范围：通常由法院根据侵权情节、受害人痛苦程度等因素在1万至5万元区间内酌定。

7. 其他潜在赔偿

   • 后续治疗费：若存在内固定取出等后续治疗需求，可凭医疗机构预估费用主张。
   • 交通费/住宿费：因就医产生的合理交通住宿开支，需提供相应票据。

二、赔偿途径

1. 劳动关系下的工伤赔偿

   • 如果您与施工单位签订了劳动合同或存在事实劳动关系，应通过工伤认定来获得赔偿。
   • 工伤认定申请需在事故伤害发生之日起30日内由单位提出，或1年内由您及其近亲属、工会组织直接向社会保险行政部门提出。
   • 认定为工伤后，进行劳动能力鉴定，确定伤残等级，计算赔偿数额。

2. 劳务关系下的人身损害赔偿

   • 如您受雇于包工头或无劳动关系，可向雇主（包工头）主张人身损害赔偿。
   • 协商不成时，可向人民法院提起诉讼。

三、操作建议

1. 及时报案：向工地负责人报告伤情，并要求协助进行工伤认定（如适用）。
2. 准备证据：保留医疗记录、工伤认定书、劳动能力鉴定书、误工证明、工资流水记录等相关证据。
3. 咨询与诉讼：如有需要，可直接向我咨询法律问题，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

综上所述，您应尽快就医并保存证据，明确法律关系，及时申请工伤认定和劳动能力鉴定（如适用），然后根据法律规定主张赔偿。赔偿金额需根据具体情况综合计算，包括医疗费用、误工费用、护理费用、营养费用、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。