针对您提出的“酒驾肇事逃逸造成重伤怎样罚且没钱赔付”的问题，我将从法律责任、民事赔偿、应对措施以及后续处理与预防几个方面，为您进行详细解答。
一、法律责任
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，酒驾肇事逃逸并造成重伤，已构成交通肇事罪。若行为人负事故全部或主要责任，并具有逃逸情节，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。
- 若逃逸行为导致被害人因得不到及时救助而伤情恶化或死亡（虽本案例未直接提及死亡，但逃逸可能延误救治），量刑时将予以更严厉的考虑，可能处七年以上有期徒刑。
- 酒驾本身也是违法行为，若血液酒精含量极高，或驾驶车辆为营运车辆、在高速公路或城市快速路上行驶等，均可能加重处罚。
行政责任：
- 酒驾和逃逸行为都将导致驾驶证被吊销，且在一定期限内（通常为五年或更长时间）不得重新取得。
二、民事赔偿
赔偿范围：
- 肇事者需承担因交通事故造成的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
赔付方式：
- 若肇事者没有能力立即赔偿，受害者家属可以通过法律途径申请强制执行，如查封、扣押、拍卖肇事者的财产（如房产、车辆等）来赔付。
- 若肇事者确实无财产可供执行，受害者家属可以向当地政府部门或社会组织申请救助金或援助，如道路交通事故社会救助基金，用于垫付受害人的抢救费用或后续治疗费用。
三、应对措施
立即报警：
- 发生事故后，应立即报警，让交警部门介入调查，确定事故责任，并保留好相关证据。
寻求法律援助：
- 受害者家属可以咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律救济途径，如提起民事诉讼要求赔偿。
申请社会救助：
- 在肇事者无力赔偿的情况下，积极向当地政府部门或社会组织申请救助金或援助，以缓解经济压力。
四、后续处理与预防
关注案件进展：
- 受害者家属应密切关注案件的审理和执行情况，确保自身权益得到保障。如发现肇事者有转移、隐匿财产等行为，应及时向法院申请财产保全。
加强交通安全意识：
- 社会各界应加强对交通安全的宣传和教育，提高公众的交通安全意识，共同维护道路交通安全。
完善法律制度与救助体系：
- 政府应不断完善相关法律法规，加大对酒驾逃逸等违法行为的惩处力度。同时，建立更加完善的交通事故救助体系，为受害者提供更加及时有效的救助。
综上所述，酒驾肇事逃逸造成重伤将面临严重的法律责任和民事赔偿。在肇事者无力赔付的情况下，受害者家属可以通过法律途径申请强制执行、寻求社会救助等方式来维护自身权益。同时，我们也应加强交通安全意识，共同预防类似事故的发生。