工程变更单中，建设方和监督方不能是同一个单位。下面我来详细解释一下这个结论：

在建设工程领域，工程变更是一个常见的现象，它通常涉及到工程量的增减、设计方案的调整、施工方式的改变等。为了确保工程变更的合理性、合法性和公正性，一般需要有一个独立的监督方来对此进行监督和审核。

1. 角色定位与职责：

   • 建设方：通常是工程的发包方，负责提出工程需求、提供资金，并与承包方签订合同，是工程建设的主体。
   • 监督方：通常是第三方机构或单位，负责监督工程的建设过程，确保工程质量、安全、进度等方面符合合同要求和相关法律法规。

2. 独立性与公正性：

   • 如果建设方和监督方是同一个单位，那么监督的独立性和公正性将受到严重影响。因为监督方在这种情况下可能会因为自身利益而与建设方产生利益冲突，导致监督不力或偏袒建设方。
   • 独立的监督方能够更客观、公正地评估工程变更的合理性，确保工程建设的顺利进行和工程质量的可控性。

3. 法律法规与行业标准：

   • 在许多国家和地区，相关法律法规和行业标准都明确要求工程监督方必须是独立的第三方机构或单位，以确保监督的公正性和有效性。
   • 如果违反这一规定，可能会导致工程变更的合法性受到质疑，甚至引发法律纠纷和工程质量问题。

综上所述，从角色定位、独立性与公正性、法律法规与行业标准等多个角度来看，工程变更单中建设方和监督方不能是同一个单位。这样做不仅符合工程建设的客观要求，也是确保工程质量、安全和合法性的重要保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。